芙妮，跟著芙妮吃吃喝喝-史上最懶部落客

新竹人假日無聊不想出遠門時，若不是去市區或百貨公司，幾乎都會往假日花市鑽，

不得不說假日花市真是一個很好消磨時間的地方，有吃有玩有逛超方便，

溜小孩有大型充氣溜滑梯和動物園，小情侶跟老夫妻可以邊吃邊逛培養感情，

單身朋友看到閃光彈還可以怒吃小吃，真是一舉三得啊！

話不多說，跟著我的腳步品嚐假日花市必吃小吃吧！GO~~

超級激推，沒吃等於白來花市的五行蔬菜餅！

這個蔬菜餅有次突然心血來潮買來吃，一吃下去，驚為天人～就此成為我每次去花市必吃的小吃！

一份35元／三份100元，加蛋40元

一個個長方形的蔬菜餅排排站在鐵盤上，我等不及要吃你啦！

我點的是加蛋的，老闆會從鐵盤裡拿出蔬菜餅，往在鐵板上煎的雞蛋上壓下，好讓他們融合在一起

蔬菜餅加蛋加辣加"素醬"，很推薦素醬，蒜泥醬感覺口味太重，且吃完口氣不好也是一個重點！

厚實的蔬菜餅，少許的麵糊，中間是大量的高麗菜加上一點玉米、紅蘿蔔，上頭還加上一顆稍微被打散的蛋。

蔬菜餅的脆甜味包準你吃了會念念不忘！

中間滿滿的蔬菜，沒用大量的麵糊，難怪要用方形的模具邊定型邊煎，

這個蔬菜餅吃起來有類似大阪燒的感覺，但只是類似，這比大板燒好吃太多了，

大阪燒吃起來不外乎就是黏乎乎的麵糊口感加上配料，但這蔬菜餅完全相反，吃到的全是蔬菜的甜味，

超級好吃啊！有時需要排隊喔！今天運氣很好不用排隊就吃到了～

接著介紹蔬菜餅對面的蕭記30年老店

有賣各式小吃，蚵仔煎、臭豆腐、炒麵／米粉...等

來花市怎麼能不吃臭豆腐呢？我知道外國人很不能接受臭豆腐，但台灣人就是愛這味啊！

臭豆腐跟珍珠奶茶的地位應該要一樣發展到全世界才對XDDD(離題了)

蕭記臭豆腐，上面配的是台式泡菜，微酸的味道配上爽脆的口感，吃臭豆腐一定要配這個啊！(嚴重強迫症)

蕭記臭豆腐40元(4塊)

這家臭豆腐不是像士林臭豆腐那種外皮超級酥脆型的，是屬比較軟綿型，咬下會噴汁，

在口中咀嚼還會有湯汁慢慢跑出的那種，醬汁也剛剛好，不會過鹹，

這臭豆腐的臭味沒很重，吃起來還有股豆腐的甜味(好啦！其實我很怕吃很臭的臭豆腐，有些臭豆腐有一種襪子穿了一個禮拜沒洗的那種味道，我就不敢嘗試)

炸的金黃外皮的臭豆腐，配上台式泡菜，就像是梁山伯與祝英台一樣，注定是要在一起的！

新竹市假日花市

地址:新竹市食品路與博愛路口(於新竹市體育場旁，近新竹市立動物園)

五行蔬菜餅:一份35元／三份100元，加蛋40元

蕭記30年老店臭豆腐:40元(4塊)