身為老新竹人，對於近期新竹餐廳的轉變相當開心，
記得以前光是找餐廳就令人頭痛，幾乎都是找某某集團旗下的連鎖餐廳，
進步到今日，口袋裡還有一堆名單還沒吃過，今天吃的是一間西班牙餐酒館Go Eat Tapas Drinking BAR，好期待啊～
餐廳的裝潢很別緻，大面的採光玻璃明亮又帶點摩登，
除了一般圓桌之外，還有一大排長桌，若是人數多時聚會也非常適合，
一推開門裡面坐滿了用餐的客人，這幾張是做到最後客人都用畢才拍到的，建議要定位喔～
先來看看菜單，菜單的總類滿多的，光是西班牙小點跟烤飯系列我就決定個老半天，
我想要說，這天點的所有餐點，都好好好滿意啊～～～～
傳統西班牙番茄冷湯 150元
原本想要點西班牙漁夫海鮮濃湯，不過服務人員告知已經賣完，於是點了這碗番茄冷湯，
番茄冷湯味道濃郁，且口感濃稠，吃得要些許番茄的果肉顆粒感，湯上滴了幾滴橄欖油，使其更為滑順，
這道湯品非常開胃，喝完後肚子更餓了～
皇家結婚曲 140元
是用茶葉泡的紅茶，這飲品令我愛不釋口，一倒出後先是聞到類似焦糖及香草的甜味，超級香，
茶葉不苦澀，就算不加糖也非常好喝，尤其是喝下後鼻子呼出的氣是香草的香甜味，真的不誇張！
樂樂白酒 120元 帕可&蘿拉酒莊
友人點的白酒，微酸的氣味，配上食物變得更甜了，不喜酒類的朋友應該也會喜歡
西班牙燉牛雜附法國麵包 280元
法國麵包口感脆硬，配上茄汁燉煮的牛雜一起入口又軟又脆的口感非常平衡，
燉牛雜茄汁的口味清淡帶點微酸，番茄的味道真的很棒，且牛雜完全沒有其他多餘的腥味，這道小點真是令人驚豔！
西班牙經典烘蛋 160元
白色小盅裡裝的是西班牙香蒜美乃滋，服務人員建議先品嚐蛋的原味，再試試加上美乃滋，
黃澄澄的厚烘蛋，切開後裡面有洋蔥絲，馬鈴薯丁，兩樣蔬菜經過烹調後釋放出甜味，烘蛋單吃就已經很好吃了，
試試看加上美乃滋的味道，我發現我更愛加上美乃滋的烘蛋，淡淡的蒜味、微酸的滋味、烘蛋的香甜，吃在嘴裡好多種滋味，
友人說他一個人可以吃下三個XD 其實...我應該也可以喔！
蛋的口感是扎實的，我覺得若再鬆軟點更好，不過Roy覺得這樣的口感他很喜歡
黑漆漆墨魚汁烤飯 480元
香噴噴的烤飯上桌，整鍋上來的裝盤好吸睛，服務人員說可以先吃原味，再擠上檸檬，
烤飯的口感是偏硬的，墨魚汁沒有收得很乾，濕潤的感覺跟整個烤飯很搭，很喜歡這種烤飯的口感，若是太軟就不好吃了，
上面的蛤犡非常飽滿多汁，墨魚烤飯好香甜，雖然吃完嘴巴會黑黑的，不過相信我，一切都很值得！
魷魚烤的軟Q，表面還撒上一些香料粉，吃下去很有味道，每一個角色都顧到了，真的很好吃！
原本我們點了兩種烤飯，不過服務人員建議改一種，因為飯的份量不少，且前面又點了些小點心，怕會吃不完，
聽從建議的我們果然不錯，整餐吃下來真的頗有飽足感，
用完主餐後服務人員貼心地收拾桌面並換上新的甜點盤，
西班牙奶香吐司佐干邑葡萄白蘭地冰淇淋 200元
這是一道令我差點尖叫的甜點，干邑葡萄白蘭地冰淇淋吃進嘴裡酒香味十足，冰淇淋又滑順，我真的大喊這是大人的口味啊～～愛死了！
奶香吐司一切下去時我有點嚇到，因為刀子切過微脆的表面後，裡面是非常軟嫩的感覺，我迫不及待的切開吐司一看，
裡頭是濕潤的，還有一些小氣孔，吃進嘴裡微焦微脆的表皮很香之外，吐司裡面的濕潤度會有種在吃米布丁的錯覺，
奶味好香，甜度剛剛好，我們都很愛這道甜點呢！
總結：Go Eat Tapas Drinking BAR是一間令人回味無窮的餐廳，每樣餐點都好好吃，吃到最後一道依然保持著驚喜，
氣氛不錯之外，服務人員送菜時會詳細的解說，並且注意目前上菜和用餐進度，讓人感到賓至如歸，
新竹有這樣的餐廳好令人開心，我想每個月都來報到一次呢XDDD
本次均消:847元/人
Go Eat Tapas Drinking BAR
地址：新竹市新源街108號
電話:03-574-0267
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