芙妮，跟著芙妮吃吃喝喝-史上最懶部落客

我又來小墊子報到了，自從吃過他們家的戚風蛋糕後彷彿喝到了鍾情藥水，戚風蛋糕就像長了腳一樣，在我心中跑過千百回(超老套)

俗語說:梗還是老的好，以這超老梗對白來表達我對小墊子蛋糕的熱愛是再適合不過了

想多了解小墊子的裝潢風格及菜單請點之前寫的文章，這裡我就著重在甜點上囉！

[新竹 食記]小墊子I'mmat cafe，愛上小墊子的甜點及風格

原味戚風蛋糕 100元

就是他！這個讓我像喝到符水的戚風蛋糕，我到小墊子這天已經接近打烊了，深怕無法見到我心中的歐爸～

當店員告訴我蛋糕還有時，欣喜的淚水幾乎要奪眶而出了！(我現在是要改寫文情小說嗎?XD)

你可以透過叉子感受到碰到戚風蛋糕那種鬆軟感，把蛋糕送進嘴裡一抿，你還是跟我第一次遇到你時一樣！

又鬆又綿，輕盈的令人印象深刻，就像是田馥甄的歌聲，清新而樸實、感覺簡單卻又隱藏著十幾年的唱功底，讓人想一聽再聽。

雪白色的奶油讓戚風蛋糕的造型變得更加可愛，甜度不會過重，一點也不膩口，加上樸實的蛋糕體一起吃更畫龍點睛，

我不是喜歡吃奶油的人，點星冰樂我都會去奶油，但小墊子的奶油不會給人負擔，打發得很輕 我非常喜歡。

蜂蜜檸檬泡泡 140元

本來我想點美式，友人在旁碎念，你每次都喝美式，可以寫點別的嗎？被激將法激到了，點了一杯我不可能會點的飲料，

芙妮:那我要一杯蜂蜜檸檬泡泡跟一杯熱美式！喝兩杯可以了吧？所以這杯飲料是我點給你們的 (掌聲~~~~)

蜂蜜沉在杯底，有點漸層飲料的感覺，把蜂蜜徹底攪拌後我大口喝下，腦中浮現幾個字:.....蜂蜜檸檬蘆薈?

對~就是蜂蜜檸檬蘆薈的味道呦～好吧！下次我再點一些厲害的飲料來介紹

檸檬蛋糕 100元

這款檸檬蛋糕是友人選的，我一直跟她說小墊子的蛋糕很好吃，她總是一副興趣缺缺的回我:蛋糕我還好~(淡定)

這天她八成是起床被佛感化還是受到什麼感召，竟大發慈悲的陪我吃蛋糕，我真的沒想到我有幸等到這一天！

來~太后請用點心(卑微的遞叉子狀)，友人吃後收起了淡定的臉孔，突然笑容堆滿臉對我說:ㄟ~這好吃耶！我本來還沒報什麼期望的！我鬆了一口氣 呼~過了魔王關

這款檸檬蛋糕是濕潤的，蛋糕體有點扎實，與輕盈鬆軟的戚風蛋糕走的是完全不同路線，濕潤的蛋糕吃進嘴裡不會乾，

檸檬的香氣很棒，酸中帶甜的風味很突出，蛋糕上頭點綴著現磨檸檬皮把蛋糕的香氣發揮的淋漓盡致。

柳橙塔 120元

這個柳橙塔讓人超驚喜！就像是把十顆柳丁吃進嘴裡一般的濃郁，我從沒吃過這麼柳丁的柳丁塔啊！！！

柳橙塔的餡像是慕斯般的滑順，質地介於液體和布丁之間，比幕斯更濕潤一點，是屬於較酸的甜點，

但那種酸不是讓你無法入口的程度，而是唾液會分泌，吃了還想再吃的那種。

塔皮依然是脆的，不會因為內餡而變得濕軟，塔之所以好吃就是塔皮要脆啊～

除了柳橙外還有點檸檬的味道，整個派吃起來又香又綿又脆又濃，非常多層次啊！

總結:我又再次被小墊子征服了，如果要我推薦新竹的甜點店，我絕對會推薦這家！

坐在店內與好友聊天時，客人絡繹不絕的上門，外帶蛋糕的客人非常多呢～

吃過小墊子五種蛋糕跟塔，每一種都有不同的特色，全部我都很喜歡，

新竹還有哪家甜點店可以推薦給我呢？歡迎留言告訴我喔！

本次均消:330元/人

小墊子 I'mmat cafe

地址:新竹市三民路154號

電話:03-535-5508

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