這回要介紹的榮茂滷肉飯是我常吃的一家小吃店,為什麼呢?因為這家店用料超級不手軟,
藥燉排骨給的超級大方,包準吃完一頓飽五個小時XD
榮茂滷肉飯位於新竹清大夜市裡,清大側門的那一條馬路一進去就可以看到,
不過招牌有點小,路過的民眾請睜大眼睛找尋,千萬別錯過了這家我推推推推到爆的小吃店喔!
藥燉排骨 70元/ 滷肉飯(大) 45元
這個組合是我最喜歡的,最近有小小漲價了,漲價前小魯肉飯+藥燉排骨100元有找,
不過這藥燉排骨即使是70元還是很划算喔!稍待再細細講解。
犯規啦~~如果正是宵夜時間觀看這篇文章的朋友請不要揍我
這魯肉飯除了魯肉的醬汁很下飯之外,最推的就是還附上筍乾了,超級搭~
白飯一顆顆粒粒分明,每顆飯都沾滿了魯肉的醬汁,醬汁的鹹甜度非常下飯,
魯肉則是肥瘦皆有,瘦肉多一點點,個人口味比較怕肥肉太多的滷肉飯,但這個的肥肉對我來說剛剛好,
而且這肥肉完全沒有腥味,挖一口飯配上魯肉除了咀嚼得到瘦肉的口感外,肥肉就在口中化開了,
店家給的筍乾是片狀的,筍乾非常滑嫩,咬得到爽脆的纖維但一點也不刮嘴巴,
配上魯肉飯簡直是絕配啊~~~~~
再來介紹藥燉排骨,其中排骨超級大塊,一碗藥燉排骨數一數竟然有六~七塊排骨,
且有整塊都是肉的,也有帶骨的,排骨嫩到用筷子一切,骨肉就分離了
再搭配上店家附的特製沾醬,真的非常非常非常好吃(流口水)
這個排骨的湯藥膳味非常香,不是很重重到刺鼻的那種,是喝下去很溫和的那種,
很怕藥膳味的朋友不妨可以嘗試看看,包你會成為忠實顧客啊~~~~
總結:榮茂滷肉飯料多味美價錢合理,一般女孩子吃ㄧ份小魯肉飯配藥燉排骨可以吃到超級飽,這回我們是兩個人吃,
可想而知其份量很大啊~自從第一次吃過這家魯肉飯後就深深愛上他的排骨,在此推薦給各位,經過清大夜市時,
不妨也去吃吃看這碗銷魂的藥燉排骨喔~
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榮茂滷肉飯
地址:新竹市建新路7號
電話:03-5749586
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