本次來到台北師大夜市附近的Evans Burger(伊凡斯漢堡)，
可愛醒目的粉紅色圍牆，當晚我們沒訂位五點就到餐廳用餐，果然很幸運的不用排隊馬上入坐
店員告知用餐時間限制一個半小時(用完餐後已有幾組客人以在外排隊等叫號了)
用餐環境燈光滿昏暗的，有種刻意想營造氣氛的感覺，但我不太喜歡昏暗的場所，除了令人想睡之外，
重點是超！級！難！拍！照！沒有外接閃燈就只能靠著餐桌上的小黃燈光啊～我喬的好辛苦啊
言歸正傳，餐廳擺設桌椅基本為木頭色，地板則是黑白相間的普普風格，
廚房是開放式的，我們剛好被安排在最靠廚房的位子，因漢堡製作需要煎、烤、炸，這位子實在讓人抓狂，
除了滿頭油煙味不說，廚房的設備聲音很吵，加上廚師店員們因廚房設的聲音故講話音量會自然放大，
強烈建議老闆把最靠廚房的桌椅撤走，不然坐了一個半小時下來頭實在有點痛
開始介紹餐點囉！本次消費明細如下，須加收10%服務費
伊凡斯的菜單種類超多，漢堡、三明治、炸物....，就沒一一細拍，欲看詳細Menu請點我
Chez Burger 美國經典起司漢堡(紐澳牛肉) 250元
(附紅茶、咖啡，可樂、雪碧、芬達、ZERO、檸檬紅茶 無限續杯)
Chez Burger上桌囉！ㄟ？！起司怎麼不是融化了在端上桌？
坦白說看著兩片沒有融化的起司放在牛肉上，實在提不起好想大口吃下肚的感覺....
兩片起司的下面是大塊的牛絞肉，蔬菜是另外放在旁邊可隨自己喜好加入漢堡中，
蔬菜為美生菜、紫洋蔥、蕃茄片，旁還有附薯條
漢堡的外皮非常光亮滑嫩，看起來真是彈性好、吹彈可破的感覺，
漢堡皮裡面則是稍微煎的微焦，酥脆的口感非常棒！
把旁邊的蔬菜和漢堡合體後看起來令人食指大動，等不及咬下囉！
咬下後令人驚艷，牛絞肉超大塊，而且邊咬邊滴肉汁，從斷面圖來看肉的份量佔了漢堡的二分之ㄧ，
吃漢堡就是要這樣啊～咬下後滿口的肉才是漢堡啊←(又開始任性XDDD)
請起司的濃郁讓這漢堡的層次更上一層樓，份量很多，吃完一個薯條竟然吃不下了～
Neworl Burger 佬墨人漢堡(紐澳牛肉) 280元
(附紅茶、咖啡，可樂、雪碧、芬達、ZERO、檸檬紅茶 無限續杯)
這漢堡標明主廚推薦就點來試試看，此為墨西哥辛香料風味，端上來我心溶化了，因為這個漢堡起司是融化的～(淚)
看到這漢堡有墨西哥辣椒我眼睛為之ㄧ亮，墨西哥辣椒的風味相信嗜辣者一定對他深深著迷吧？
佬墨人漢堡還附上一跟酸黃瓜喔！把它們都組合起來一口咬下後，天啊！！！與Chez Burger的味道完全不同
原本以為應該差不了多少，我錯了，首先牛絞肉外皮裹著辣味牛肉醬，牛絞肉外皮焦香，牛肉咬起來比Chez Burger再鬆散一點，
墨西哥辣椒配上酸黃瓜超級刺激味蕾，有種停不下來的衝動喔！且漢堡大口咬下除了豐富的味覺口感外，
肉汁也是一直滴一直滴，這漢堡非常好吃！
看看牛絞肉也是一大塊，愛吃漢堡愛吃肉的朋友，千萬別錯過這個令人大滿足的佬墨人漢堡喔！
配上兩杯無限續杯的汽水做個完美Ending
總結：這次雖只品嚐兩種漢堡，原以為都是牛肉漢堡差別不大的我錯了，兩種漢堡各有各的不同，且可以非常明顯的區分，完全不同的口味口感令人感受的老闆的用心
，且店家光是漢堡口味竟然有超過15種，讓然好奇的想把其他口味的漢堡通通網羅(好貪心)，
漢堡絞肉光是大塊多汁這點就非常吸引人，只是認真覺得店家燈光稍嫌昏暗，還有離廚房最近的位子實在該撤掉啊～～～
本次均消:297元/人
Evans Burger 伊凡斯漢堡 師大店
地址:台北市大安區師大路86巷1號1樓
電話:02-23655022
營l業l時l間 ➨ 週一~週五 10:30-22:00 週六~週日 9:30-22:00
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