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新橋旗下美食超廣,最為人津津樂道的就是新橋燒肉了,吃過許多新橋旗下的餐廳,幾乎每間都在水準之上!

本次來到一直很想嚐鮮的弄堂,弄堂標榜精緻上海料理,價格對我這種一般人稍嫌高了點,

不過若是節日、聚餐...等,尤其是有年紀稍長的人的場合,我覺得很適合來喔!(年紀稍長的人喜歡吃合菜,Ex:我爸XDD)

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低調奢華的裝潢風格,重現老上海時代精緻華麗的視覺饗宴,

服務生非常親切,我們一入座後絲毫沒有耽擱任何時間,隨即送上菜單及茶水,

在點餐的同時也不忘耐心介紹,有種賓至如歸的感覺

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本次共4人用餐,消費明細如下,共8道菜加啤酒及飲料,

由於Menu種類繁多故無一一細拍,每道菜價格約落在200-500之間,

欲見詳細菜單請點→http://www.shinchiao.com.tw/chinese_restaurant/menu.asp

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肚子餓時間到囉!開始介紹菜色吧!

 

紹興醉雞 280元

這醉雞肉質軟嫩不說,咬下後充滿著紹興酒的香氣,我不是很敢吃冷盤的雞皮,但這醉雞的雞皮我讚不絕口,

雞皮口感偏脆,重點是吃下是清爽的,一點也不油,這道紹興醉雞絕對是必點啊!

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生菜蝦鬆 360元

登登登登~~~本日榮登我心目中第一名菜色出現了!

中間是剁碎的蝦丁,外頭有點像壓很脆的油條,一起包入生菜當中享用,

蝦丁非常新鮮,碎油條除了增添了風味外,更增加了口感的豐富度,

Q彈的蝦丁、酥脆的碎油條,爽口的生菜,根本就是完美三重唱,比亞洲女子天團SHE還要更match啊!

絕!對!必!點

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干貝芙蓉炒飯 200元

炒飯被干貝芙蓉包圍了!和一般的炒飯不同,這炒飯需匯合著干貝羹一同入口,

蛋炒飯要好吃最重要的就是粒粒分明,這炒飯粒粒分明之外還有種大火快炒過的香氣,

配上干貝芙蓉又是另一種滋味,多添了滑順感,我竟然吃了3碗...

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弄堂湯包 140元(6顆)

皮薄餡多滋味好的湯包登場!咬下後流出肉汁絕對是所有吃小籠包的人最期待的,

弄堂湯包外皮非常薄,類似鼎X豐的口感,價錢卻便宜很多耶XD,搭配上薑絲ㄧ同享用,太絕配了!

大伙兒一定要點點看喔!

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蟹粉湯包 160元(6顆)

別於上述弄堂湯包單純的包入肉餡,這蟹粉湯包於內餡中包入了蟹黃,雖同樣美味但卻有點吃不出差異,

可惡!點到重複的了,應該要點絲瓜湯包才對!(懊惱中)

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乾炸鮮筍 260元

這道是店家推薦的,店家告知現正值鮮筍產季,筍子格外鮮美,於是我們便點了這道,

結果~一點也沒讓我們失望,乾炸的鮮筍非常鮮甜,且口感相當爽脆,

店家做了椒鹽的口味,好下飯之外,口感也更加提升了,這道鮮筍也絕對是必點的啊!

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炒空心菜 220元

炒的好的空心菜絕對吃的出他的不同,咬下後除了蒜頭爆香的香味,最重要的就是鍋氣,

大火快炒過的空心菜吃的出不同的翻炒香,這道空心菜便是,炒!的!好!啊!

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豆酥鱈魚 420元

我非常喜歡吃魚,弄堂的鱈魚非常新鮮,肉質肥嫩卻不油膩,很怕吃到太過肥軟的鱈魚,吃多了會有股噁心感,

但弄堂的鱈魚一點也不會,厚實不鬆散,搭配上豆酥略帶酥脆的口感,可惡,又多扒了好幾口炒飯,

這鱈魚我也好推薦給大家啊~~~~

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總結:新橋弄堂每一到料理都讓我讚不絕口,即使是一盤炒空心菜也絕對吃的出他的不同,

以至於本篇的所有菜色我全部都想推薦給即將前去用餐的你們,用餐的環境也非常好,乾淨華麗桌椅的擺放也一點都不擁擠,

服務人員非常親切,就是一家味美氣氛好服務周到的好店啊!(起立鼓掌)

 

本次均消:660元/人(需收10%服務費)

新橋弄堂

地址:新竹市東區府後街3號(近新橋燒肉)

電話:03-525-5958

新橋弄堂網站:http://www.shinchiao.com.tw/chinese_restaurant/about.asp

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營業時間

週一 - 週日: 11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:30
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