芙妮，跟著芙妮吃吃喝喝-史上最懶部落客

伊勢路勝勢豬排原是日本三重縣美食，如今在台的微風松高百貨也品嘗的到囉！

這家百貨公司的排隊美食，吸引不少饕客前往品嘗，原以為應該已經過了嘗鮮期，人潮會比較少，

沒想到我們在1/2(五)連假的第二天，非用餐時段 14:00，竟還排隊40幾分鐘....

好好好，算這豬排厲害，苦等了40多分鐘終於排到啦！坐下時肚皮已經餓到受不了了，

據說尖峰時刻等上1小時都不足為奇耶！美食的誘惑力真強大！

勝勢豬排的定食價位不低，幾乎都350元起跳，在加個甜點或單點品兩人用餐都破千元，嗚....(倒抽氣)

開胃小菜，海帶配上檸檬片，酸溜溜地頗開胃，可無限續加

左邊兩個小茶壺是味噌醬，有辛口/甘口兩種口味，用來佐芝麻沾豬排用，

右邊綠橘罐則是沙拉醬，綠-紫蘇沙拉醬，橘-芝麻沙拉醬，用來搭配高麗菜絲食用，

方法如下，

豬排店必備之磨芝麻樂趣，磨著磨著芝麻的香氣會散發出來，超級香，

再依喜好加入味噌就完成芝麻味噌沾醬囉！

此時服務生會再送高麗菜絲，無限供應，勝勢豬排的沙拉沾醬有兩種口味，

紫蘇沙拉醬呈乳白色，酸味較明顯，吃來爽口開胃不膩

芝麻沙拉醬呈豆腐乳色，吃來芝麻香味好香濃，是偏濃郁口感的沙拉醬，

蟹肉玉子燒 150元

吃喜歡吃玉子燒，這蟹肉玉子燒的外表好美，黃澄澄的蛋黃顏色，加上蟹肉的紅色點綴，

玉子燒吃起來鮮甜，屬於較扎實的口感，亦吃得到大塊蟹肉，使整體的味道更加鮮美，三兩下便解決光了！

極黑黑豚里肌豬排套餐 420元(微風限定) 

附飯(白飯/米穀飯二選一)、味噌湯(野菜/海帶二選一)、小菜

終於盼到你了，黑豬排！

這黑壓壓的麵衣是用墨魚汁製成的，炸這黑豬排因為油比較容易黑，除了跟一般的炸物分開炸之外，連油都要換得比一般炸鍋來得勤，

分兩次炸得豬排外衣果然酥脆，黑豚里肌肉Q彈厚實，雖說厚實但也是牙一咬就可以立刻分兩半，

而且好甜，邊咀嚼甜味會慢慢散開來，外酥內多汁的黑豚里肌肉，讓人一吃就上癮！

一定要誇一下這米飯，使用越光米，晶瑩飽滿又香甜，光是撒鹽就可以吃兩碗了啦！超級好吃！

牡蠣腰內豬排套餐 380元

附餐部分跟上述的黑豬排一樣，有飯、湯、小菜，

牡蠣有兩大顆，厚度媲美豬排，腰內肉豬排則是四小塊，可以一次品嘗海陸兩種口味！

腰內肉豬排吃來外衣一樣酥脆，但豬排的口感截然不同，腰內肉嫩極了！非常嫩！超級嫩！

對！我說了三次嫩，因為嫩倒很不可思議的地步，很不敢相信這口感可以炸得出來，

因為這嫩的口感幾乎像燉煮一般，但外衣卻是酥脆的，內裡是多汁軟嫩，令人非常驚喜！

超大塊的廣島牡蠣，厚度媲美豬排一般，擠上檸檬沾上塔塔醬一同品嘗，

咬下後牡蠣的鮮甜瞬間爆發，非常大顆的牡蠣超級多汁，多汁卻不軟爛，比一般的牡蠣多一點口感，完全無！腥！味！

這牡蠣讓我心而開花啊～要是我以後吃不到這麼好吃的牡蠣怎麼辦啊？！？！？！？(滾~~~)

看看這斷面的厚度，不講是牡蠣真的會讓人誤以為是炸豬排啊！我大大大大大推！！！

總結：伊勢路勝勢豬排不虧為排隊名店，真是令人口口驚喜，口口令人回味無窮，雖然以定食的價位看來稍嫌高，

但口口都可以品嘗到小細節所帶來的美味，日本人真的很會這套，這次非用餐時間雖然站著等了40幾分鐘，

但我覺得非常值得，炸物麵衣的酥脆口感令人留下深刻印象，雖然爬過文有人反應會偏油，但實際吃過之後是完全沒感到油膩啦！

本次均消:512元/人(含10%服務費)

伊勢路勝勢豬排(微風松高B2)

地址:台北市信義區松高路16號B2