某日下班，臨時約了友人出來吃飯，當時我們正愁晚上要吃什麼，走著走著，我突然想起一家我之前很在意的店。
故鄉居酒屋，位於新竹市東寧宮附近、三商巧福的樓上，這裡不算熱鬧的地方。這家故鄉居酒屋我偶爾經過，都非常好奇裡面到底是什麼樣子。
畢竟開在人不是這麼多的地方，又位於2樓，讓人很難踏進去，我拉著友人，說:走啦~我們去吃吃看！
到了故鄉居酒屋後，一推開門，有一位阿姨出來迎接我們，並說到:我們沒有賣定食喔！(難道我與友人看起來愛吃定食？
)
後來我上網Google，發現阿姨好像對第一次前來的客人都會這樣說XD 被帶入座後，我與友人突然一陣緊張起來，
因為師傅與客人非常家常的在用日文溝通，當時有兩位客人，坐在不同桌，貌似熟客的樣子，你一言我一語的邊喝著酒邊聊天，
當時我被友人很瞪了一下，她凶狠的對我說:不好吃你就死定了！我...(吞口水)
故鄉居酒屋的燈光很昏暗，沒什麼裝潢，老師傅熟練的在吧檯切著生魚片，電視裡播著老式的日本演歌，阿姨不疾不徐的招呼我們，
我與友人就像是闖入深夜食堂的冷麵姊妹花，與周遭顯得有點格格不入，既來之則安之，不管這麼多啦～先點菜再說！
菜單如下，種類很豐富，比起一般的日式料理店，價格算是稍微平易近人一些！
綜合生魚片 300元
這個綜合生魚片好吃得不像話，非常新鮮，鮪魚透紅還帶點光澤，口感非常棒，魚肉還帶點嚼勁，完全不會水水爛爛的。
下面獅魚(?)油脂比起鮪魚更加豐厚，魚皮的地方QQ的非常好吃，整體的口感更有韌性，我比較喜歡這個。
別看章魚切得大塊，牠非常好咬，軟嫩中帶點Q度，張魚的鮮味也很濃郁，讓人忍不住拍手叫好XD
味噌炒茄子 120元
小時候超級討厭吃茄子，不喜歡茄子軟爛的口感及味道，長大了竟莫名的覺得茄子滿好吃的。
這道味噌炒茄子我相信不敢吃茄子的朋友也會愛上，因為炒的不會過爛，口感比絲瓜還要更完整，而且保有很多茄子的水分，
味噌的味道鹹鹹甜甜的，很香濃又開胃，我非常喜歡這道菜。
炸雞塊 150元
這個炸雞塊真不得了，超級嫩又多汁！雞塊外頭的粉很細緻，吃多了也不會刮嘴巴，而且酥炸的香味加上完全不油，讓人忍不住想一吃再吃。
擠上檸檬，多了檸檬的清香味加酸味，可以擠一半的雞塊來變換味道，檸檬與椒鹽的口味截然不同，兩種都很好吃。
這雞肉炸的超級多汁，雞肉很嫩一點腥味也沒有，而且完全沒有油耗味，麵衣炸得很乾爽，比鹽酥雞還要好吃～是一道非常下酒的菜餚啊！
烤豬肉串 100元
烤豬肉串我們也嚇到了，因為太銷魂啦～友人吃了一口後立刻瞪大眼睛，她說這個烤豬肉串好不一樣！我立刻吃了一口，也發出一樣的讚嘆聲！
故鄉的烤豬肉串不一樣的是:口感像是原住民的烤山豬肉，豬肉有先醃過，所以吃進嘴裡香的不像話！
再來是油脂的地方，吃起來不讓軟爛整口都是油的感覺，他的油脂是有點韌性的Q度，香得不得了。
雖然單看豬肉串外表只有撒上七味粉跟薄醬油，但其實牠很夠味，醃過的豬肉再拿去烤，味道非常香。
單吃可能會覺得有點鹹，但因我們有喝啤酒的關係，豬肉串稍微重口味一點更對小酌過後的胃啊！
烤鯖魚 100元
看看那烤得金黃亮光的魚皮，光看這個魚皮就知道，等等這個鯖魚一定非常美味！迫不及待的吃了一口，果然跟想像中一樣好吃，
魚皮烤得焦香，魚肉則是非常肥厚，咬下去嘴裡是滿滿的魚油，烤得剛剛好，完全不會過老過柴。
鯖魚的刺恨少，這個部位故鄉選得很肥美，不喜歡吃太多魚刺的朋友，這道烤鯖魚，絕對是你的首選啊！
蛋包飯 120元
故鄉的蛋包飯比較中規中矩一點，蛋包裡面包著番茄醬炒飯，炒飯的配料是火腿、玉米。蛋包的滑嫩度不錯，很滑嫩。
炒飯的份量滿多的，兩個女生吃一個加上這些菜會超級飽！還差點吃不完，我深深覺得這些分量好像要三個人吃比較剛好啊～
炸花枝 250元
這道是朋友硬點的，她看到每個客人桌上都有這道炸花枝，於是吵著要點，當時吃完蛋包飯已經飽到不行的我極力阻止。不行！我們會吃不完！我一邊說一邊吃著蛋包飯。
她一個冷不防叫了阿姨過來，說我們要加點一個炸花枝
我翻了一個大白眼～
炸花枝送上來了，金黃色的麵衣外皮，和剛剛點的炸雞塊是完全不同的麵衣，炸花枝附上了一碗天婦羅沾醬。
點都點了，我吃了一個炸花枝，被牠的口感給嚇了一跳！外皮是酥脆的，花枝則是嫩到不行！超級好吃～
天婦羅沾醬是蘿蔔泥加上醬油、味醂調製而成的，鹹味稍淡，味道是甜甜的。桌上還有生魚片沾剩的哇沙米醬油，我覺得沾那個更好吃啊！
軟嫩的花枝加上哇沙米嗆辣，配上啤酒超級搭！！！友人在一旁冷眼，你不是說很飽嗎？那還一直吃？我點這道是不是點對了啊？(得意狀)
也是啦~跟著店裡的熟客點準沒錯，雖然很撐，但還好沒錯過這道炸花枝呢！
總結:一踏進故鄉居酒屋，我與友人一開始還有點不自在，她不停的在我耳邊碎念，說我們兩個在這裡是不是有點怪？
但這裡的食物真的好好吃喔！我們吃到最後超級放鬆，還說下次要帶其他朋友來，
友人說:你不覺得這裡很像深夜食堂嗎？的確非常像啊！身為深夜食堂的讀者的我，都有種錯覺闖進了安倍夜郎的漫畫中，
變成他筆下誤闖深夜食堂的炸花枝姊妹花，最後變成深夜食堂熟客的一小章節。我想...我也變成故鄉的忠實顧客了。
本次均消:690元/人
故鄉居酒屋
地址:新竹市大同路58號2樓(東寧宮附近，三商巧福樓上)
電話:無
營業時間:18:00-23:00(周日休息)
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