芙妮，跟著芙妮吃吃喝喝-史上最懶部落客

許久沒發甜食文的芙妮姊終於出產了一篇甜食文了！為什麼這麼久沒見甜食相關文章呢？因為芙妮姊大發福啊！

體重像是脫韁野馬般失去控制，青春像小鳥般一去不復返，下定決心不能讓自己再胖下去了，於是發了不能吃甜食的重誓！(去年年底發的)

也不知道是不是過了而立之年的關係，發現減重比起以前難太多了！加強運動禁甜食加少吃，體重奇蹟似的完全沒變XDDD

好吧...既然體重完全沒變！那我也不要這麼痛苦了，偶爾還是要吃點甜食犒賞自己，不然我真的不知道活在這世上還有什麼意義？！(太誇張)

甜食文復出的第一彈，就決定是你了！就是爆漿紅豆餅！這家紅豆餅是之前在光復路上的紅店，後來搬到了巷子內，在新科國中附近。

每次經過這家紅豆餅都沒開，有時還特地繞過來還是撲空了　心裡不禁黑人問號還有開嗎？！

這天經過店門口，竟然有開門耶！這絕對是老天爺的旨意要我下來買啊～～～

原來就是爆漿紅豆餅的營業時間太詭異(?)，所以才會讓我還有開門嗎的錯覺。營業時間為13、15、17點，周三、周日公休。

另外不接受大量訂單及電話預訂，每人限購10顆。

↑紅豆餅的口味主要以牛奶為主，一般賣紅豆餅的店都稱為奶油，但這家爆漿紅豆稱為"牛奶"，吃起來味道也確實很不一樣喔！

一顆紅豆餅的價格為20元，以它爆漿的的程度來說，我覺得20元非常划算呢！

↑熱騰騰的紅豆餅躺在烤盤上，我大約兩點四十幾分到，趕上下午三點出爐的時間，非常幸運的是第一個客人，之後陸陸續續有客人開始排隊了！

喔喔喔~~拿到熱呼呼的紅豆餅了！空氣中瀰漫著甜甜的香味讓人迫不及待的想快點吃！

下午肚子餓時超適合吃紅豆餅啊！吃個兩顆不會太飽，撐到晚餐剛剛好～(單押，我覺得可以！....這用語好像退流行了)

↑小胖胖紅豆餅！個頭比起一班的紅豆餅來的圓胖，整顆紅豆餅看起來就像是一盒氣墊粉餅一樣！不是粉餅喔！是氣墊粉餅！

厚度跟氣墊粉餅一樣厚！光看那厚度就知道內餡絕對不得了啊！

↑拿一顆真正的氣墊粉餅對照一下，芙妮姊沒有亂蓋！紅豆餅屆的大塊頭，吃一顆就會有飽足感了！

芝心牛奶 20元

牛奶餡不虧是就是爆漿紅豆餅的招牌！聞起來超級香，內餡吃起來的口感很滑順綿密，比起黃金流沙包的內餡再稠一點，

味道則像是奶粉一樣的奶香味，跟一般的奶油餅完全不一樣！不會過甜牛奶的味道非常香濃！

我很怕吃到冷掉了的奶油餅，冷的奶油餅餡料的口感像牙膏一樣，還有一股油臭味讓人覺得可怕！

但就是爆漿紅豆餅的牛奶口味完全沒有上述的情況，即使冷掉餅皮依然脆，內餡也不會太凝固，當然趁熱吃最好吃啦！

↑芝心牛奶口味起頭的起司會牽絲，起司加上牛奶的味道就是奶香2.0的感覺，非常好吃！

最讓人驚豔的還有他的餅皮，超薄又脆！內餡滿滿的咬下去會爆漿，果然跟店名取的一樣，"就是爆漿"啊！

珍珠牛奶 20元

珍珠牛奶是我今天最喜歡的口味，珍珠的口感QQ的，還吃得到黑糖熬煮的香味，吃進嘴裡有種黑糖珍珠牛奶的感覺，超級好吃啊！

雖然有黑糖加牛奶，聽起來感覺有點甜膩，但吃起來完全不會，甜度剛剛好讓人想一吃再吃呢！

萬丹紅豆 20元

這個紅豆餡也是多到誇張！紅豆餡不會太爛，還保有紅豆的顆粒感，連紅豆都比其他家大顆！

喜歡紅豆餡的人一定會超滿足！但我個人覺得單單吃紅豆餡反而比牛奶來的膩，雖然他的甜度算低了，但可能是只有紅豆的的味道，略顯單調了一些！

下次想試試他的紅豆牛奶，感覺比較不會這麼膩。

總結:就是爆漿紅豆餅完全沒有砸自己的招牌！沒有愧對"就是爆漿"四個字！餡料超多超飽滿，吃起來吃過癮！

不過營業時間讓一般上班族無法吃到，且無法接受電話預訂這點，不愛排隊的人可能就放棄吃了！有些可惜啊～

餅皮非常薄且脆，餡料又多又不會過甜，以紅豆餅來說是我吃到的前三名啊！比赫赫有名的萬X紅豆餅還要好吃！

想吃的朋友請留意營業時間再前往喔！非常推薦給大家！

就是爆漿紅豆餅

地址:新竹市光復路一段89巷140號(進新科國中)

電話:無

營業時間:13、15、17點(售完為止)。周三、周日公休。不接受大量訂單及電話預訂，每人限購10顆。