某天在網路上看到幾家編輯推薦私房餐廳，香色是其中一間，看到照片裡的老宅加庭院就被深深吸引，默默地按下地圖設成想去的地點。
Google map的星星記號幾年下來已經蔓延到全世界了，根本不可能有走完的一天啊....
香色就像是夢中情人一樣在腦海裡揮之不去，趁著要去九份小旅行之際我們決定訂下香色的早午餐已解相思之苦XD
↑不要懷疑！就是這裡！導航把我們導到巷子裡，我們從店前面經過兩次都沒看見招牌，車子繞來繞去像是迷航記一樣，
最後看到這塊CAFE的招牌覺得實在太詭異了，下車進去查看才恍然大悟原來香色在這裡！
↑有點退色斑駁的門一進去就是了，完全看不出來是餐廳啊！不過走進去是完全不同的氣氛！
香色有室內及室外的用餐區，4月下午陽光灑下來正好不會太熱，暖暖的陽光下拍出來的照片都超美啊！
不過早午餐只有六日供應喔！平日一到五香色只有開晚上17:30-22:00，想要享受早午餐的朋友只能假日前來了！
但晚上的香色也很美，會點滿蠟燭，我把這家餐廳推薦給朋友後他立馬訂了晚餐，燈光美氣氛佳的用餐環境讓他非常滿意呢！
(不管是午或晚餐，都建議先訂位喔！)
↑香色的室內用餐環境也是充滿濃濃的懷舊氣息，這天我們被安排在戶外的座位區，四月底的天氣還不算太熱，室外有電風扇及蚊香，
風吹得很涼爽也不怕蚊蟲來打擾，在這麼美的庭院用餐這真是太享受啦！
↑這種大張的木頭桌子，擺上幾著玻璃杯跟水瓶和植栽，是不是超美？！感覺好像來參加戶外婚禮喔！XD
來看看中午的菜單↓ 餐點是早午餐的套餐，酒水、飲料、咖啡，種類雖然不算多，但也讓我想了好久，
由於附近不好停車，賽巴把車停的老遠，等到他回來已經是20分鐘後了，我竟然還選不出來到底要吃什麼
羽衣甘藍、鳳梨、蘋果、香蕉 230元
羽衣甘藍在歐美比較盛行，據說有排毒抗癌...等功效，一杯翠綠色的果汁看上去好養生，讓人好奇喝下去是什麼味道？
↑一口喝下去OMG！！！超級酸～～～(扶下巴)，酸度大概比檸檬在輕微一點而已，真的是會大皺眉的那種！
但還好香蕉切得很大塊，在你覺得很酸的時候，香蕉就成了嘴裡的救星，咬一咬果肉香蕉便拯救了你！
沉浸在喝一口很酸又被拯救的輪迴中還真叫人上癮。(聽起來有點變態XD)
美式咖啡 160元
不會酸澀，很好入口！中午提神醒腦的最佳良伴！
Pancake 鬆餅、義式火腿、杏鮑菇、太陽蛋、貝比生菜 530元
這餐點的擺盤配色超級美！光看就讓人食指大動，這大概是我見過最漂亮的鬆餅吧XD
↑義式火腿的顏色是漂亮的粉紅色！雖然切成薄薄一片但還是很有味道，鹹鹹香香的但不像煙燻火腿那樣死鹹，單吃不用配鬆餅完全可以入口！
貝比生菜下面有杏鮑菇，香色的杏鮑菇超級好吃！多汁又Q的口感讓人感到驚艷！
↑超美麗的煎餅高塔，每一個煎餅都圓圓的好可愛，整齊的被堆疊在一塊，強迫症的人看了都高興！
在高聳的鬆餅塔上有一顆一樣圓的太陽蛋亂入，最上層在用脆片蓋起來，這是一座夢幻的鬆餅101大樓啊！
煎餅的味道非常香，吃下去有蜂蜜的香味，不需要淋醬就很好吃了！口感吃起來不會太乾，鬆軟又甜甜的非常好吃～
搭配太陽蛋一起吃鬆餅的味道就變得鹹甜鹹甜的，跟著義式火腿一起吃，更多了一種肉香，讓鬆餅塔吃到最後都不會膩！
French Toast 法式吐司、雜糧可可脆、焦糖香蕉、當季水果 490元
挖屋～～(DJ Dennis)這法式吐司更是美麗啊！！！好春天的一盤吐司喔！法式吐司旁有許多新鮮水果，除此之外竟然還有小花朵點綴！
這已經美到像是一幅花開富貴的國畫了吧！同樣也是看了讓人心情大好的餐點啊～
↑表面煎得焦黃的法式吐司，不要看吐司厚厚的樣子，咬下去意外的鬆軟，完全不會乾巴巴的，
吐司單吃可以吃到麵粉甜跟雞蛋香，若跟著不同的水果一起吃還會有各種的甜、酸，非常多變化！
我個人最喜歡的就是焦糖香蕉，焦糖裹在香蕉表面，吃進嘴巴裡焦糖超香，而且口感脆脆的非常好吃！
↑吸飽蛋液的法式吐司，非常鬆軟好入口，吐司外撒的不是糖粉，所以甜度較沒那麼甜膩，灑上的粉有點淡淡的肉桂香，
不像一般的肉桂粉給人很濃烈的味道，這個粉的肉桂香氣真的是淡淡的，吐氣時才會有感覺，不喜歡肉桂的朋友應該也可以勝任！
總結:在香色用餐的真的很美好，環境非常棒！在巷子內給人世外桃源的感覺，不會有吵雜感。
他們的庭院美呆了，天氣好的時候非常建議你坐在戶外，頭頂上有棚子不用擔心會曬黑，
餐點味道不錯，但最讓人驚豔的是擺盤，每一到餐點端出來都是一部驚世鉅作，怎麼會有人把鬆餅搞得跟一個藝術品一樣？這太不科學了...XD
以上就是本次的用餐經驗，香色推薦給喜歡拍照和欣賞美的事物的你
本次均消:776元/人
香色 Xiang Se
地址:台北市中正區湖口街1-2號
電話: 02-2358-1819
營業時間: 週二-週五:17:30-22:00，週六-週日:11:00-16:00,17:30-22:00
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