搬到竹北已經一年多了，還是有點不習慣竹北的消費模式，住家附近幾乎都是"餐廳"，有時想吃個乾麵、炒飯都好難找啊！
如果在竹北天天吃外食可能會破產，所以我們還是以自己開伙居多，以至於食記更新的速度變慢了。
相信你們會體諒的，因為此部落格本來就是主打質重於量啊！(超敢講
)
好啦！話題切回今天要介紹的小舍河粉，這家店躺在我的口袋名單很久了，下班後趕緊飛車過來吃！
↓小舍河粉位於竹北成功二街，周邊滿多餐廳的，也算是小型的餐廳激戰區，
開車前來的朋友附近有一收費停車場，但須要走一段路，路邊不太能停車，建議騎車前往比較方便。
↑以河粉店來說，小舍河粉給人的感覺比較時髦，單就店外觀來看不像河粉店，內用座位滿多的，也很乾淨明亮，環境很舒服。
↓來看看菜單，河粉有非常多口味可選，另外也有經典的炸春捲、越式沙拉、越式冰咖啡可點，
價格偏中高，兩人吃一人點一主食再加點小菜，三五百塊跑不掉，不是那種可以想吃就吃的河粉店啊...
小舍河粉上菜速度超級快！幾分鐘後菜就上齊了。用餐尖峰時刻客人很多，有時可能需要等一下，但翻桌率很快，所以不需要等太久。
---提醒，小舍河粉的燈光偏紅，所以照片色偏很嚴重，雖有努力將白平衡拉回來，但還是有點落差請見諒---
涼拌青木瓜絲 50元
老實說，我分不清泰式涼拌青木瓜絲和越式的差別在哪裡，因為吃起來都是偏酸、很開胃的味道。
小舍的青木瓜絲吃起來不辣，青木瓜絲口感脆脆的，夏天吃真的很開胃，
比較特別的是這盤青木瓜絲有放像梅子一樣的果肉，讓青木瓜絲吃起來除了檸檬汁之外還有另一種酸度。
芙蓉豆腐 60元
這是我今天最喜歡的小菜，把豆腐做成老皮嫩肉，內裡超級軟嫩！搭配的是酸甜醬，豆腐的外皮吸飽了湯汁，酸酸甜甜的超級開胃！
我很喜歡吃老皮嫩肉，但我還是第一次吃到沾著酸甜醬的口味！私心推薦大家一定要點。
↑酸甜版的老皮嫩肉真的好好吃！就連現在正在打文章看到照片的我又想去吃了！
北越炸春捲(一條) 45元
北越炸春捲和我們印象中春捲是完全不一樣的，越式炸春捲的外皮除了脆之外還多了點Q的口感，
因為外皮是用米紙包的，所以吃起來口感有點Q之外還有點米香。
另外春捲裡面包了超多料，有多種蔬菜、冬粉、芋頭，每樣都切成細碎狀，再包入春捲皮內，一口咬下有超多種風味！
↑炸得酥酥香香的春捲，帶有淡淡的芋頭香，口感有點脆、有點Q、有點綿，因為包入很多料的關係，口味也非常多變有層次，
小小一條春捲有超多驚喜，是我今天第二喜歡的小菜，這個也一定要點！
熟成生牛肉湯河粉 230元
你看看這牛肉的顏色！超美的粉色牛肉片，經過湯浸泡後慢慢變熟，稍微泡一下後，吃的時候就是最棒的熟度！
↑這牛肉片真的太好吃了！吃起來非常嫩，而且牛肉片都切得很大塊，咬下去超級過癮，牛肉片即使切的很大塊吃起來還是很嫩，
牛肉河粉的湯很清甜，浸泡著清甜湯汁的肉片吃起來也很甜，吃著牛肉片真的會有種想微笑的幸福感。
牛肉片放得很多，不是吃個兩三片就沒肉的空虛河粉喔！肉量及口味都讓然感到滿足！
↑河粉的口感是我喜歡偏硬的，當然再泡一陣子會漸漸變軟一些，河粉搭配牛肉片一起吃超級過癮。
因為整體的口味偏清淡，所以吃到最後一口也不會膩。
↑我很喜歡小舍的湯頭，喝下去是自然的鮮甜味，我把整碗湯喝完也不會覺得口渴，
有些湯頭喝完之後會有如走在薩哈拉沙漠般的口渴，好在台灣便利商店很密集，不然真的會渴死在路上，當然小舍河粉喝完湯完全不會有這種困擾。
不過清湯因為泡著牛肉的關係，泡到最後清湯開始變得濁濁的，就像是煮完肉的火鍋會浮渣渣一樣，我想這是生牛肉河粉不可避免的吧？
酸辣海鮮湯河粉 180元
海鮮湯河粉的河粉和湯上桌時是分開的，不過吃的時候還是要把河粉丟進湯裡，讓人有點疑惑為什麼要多洗一個碗？
酸辣海鮮湯裡有蝦子、豆腐、豆芽菜...等，配料很豐富，但湯頭喝起來實在是太酸了！不是微酸，而是超級酸！
我是喝酸辣湯要加大量醋的人，非常愛喝酸酸的湯，但連我都有點無法接受這種酸味．最後我們只能以"沾麵"的形式在吃這碗河粉。
↑小舍酸辣海鮮湯的酸度真是超乎我的想像，整碗湯其實喝不出其他味道，只有超衝的酸味而已，我們吃得有點痛苦....
連我這種愛酸之人都無法接受，不知是神還原越式口味呢？(我沒去過越南所以不知道越南河粉的酸度)
還是今天廚師加了太多檸檬？總之下次去小舍我們不敢再點酸辣湯河粉了。
總結:小舍河粉整體還不錯，用餐環境乾淨舒服，上菜速度超快！用餐尖峰時刻客人很多，可能需要等一下。
熟成牛肉河粉和芙蓉豆腐讓人還想再吃，就連在寫文章的我看到照片都會回味的那種。
小舍附近有另一家弗薇越式餐廳，同樣也有賣越式河粉，但我私心偏今天吃的小舍，
另外小舍有提供麵費的加湯加河粉服務，大家可以斟酌加點，不要浪費食物喔！
不過我覺得小舍河粉的份量滿大的，是男生吃完一碗都會飽的份量，所以我們倆都沒有加點。
以上就是本次的用餐心得，謝謝收看
本次均消:313元/人
小舍河粉(週一公休)
地址:新竹縣竹北市成功二街33號
電話:03-550-9708
同場加映
[竹北 食記]PhoV弗薇越式餐廳，超衝突！坐在像吃蜜糖吐司的店裡吃越南河粉。
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