本次來到新竹源初燒肉用餐，新竹的朋友對這間燒肉應該不陌生，這是一間單點式的燒肉店，也有套餐可選擇
menu如下，套餐部分價位799元-1314元，包含肉類海鮮甜點...等等，非常齊全
這次我與友人２人，點了899元套餐，再單點豬大腸頭(100元)、起司地瓜(120元)+10%服務費=1231元
源初燒肉座位數不多，建議要前往用餐的朋友先訂位喔！
整間店都採用木紋設計，用餐時需脫鞋將鞋放至於座位下的放鞋區
多種醬料可選擇，要酸要鹹要辣自行調配，超級貼心啊！
先來介紹雙人套餐(899元)-和風沙拉
和風醬配上酥脆生菜，胃口大開啊！
雙人套餐-金針菇湯(奶油)
老闆~未免也太大鍋？用料超實在，兩個人吃一人大概要分三到四碗
太感心啦～
雙人套餐-肉類拼盤(牛肋條、培根豬、雪花牛、霜降豬肉)
喔喔~看著漂亮的肉類拼盤們，烤出來是不是也很美味呢？讓我們繼續看下去
牛五花與培根豬燒烤完配飯根本是100分啊!
培根豬放在白飯上，我把培根豬捲起來包著白飯一起吃下肚，媽啊～培根豬的油花剛剛好，一點都不會油，
白飯香Q，米飯嚼到後面釋放出甜味，配上剛烤好的豬肉一起吃，我差點感動落淚啊～(我忍)
牛五花牛肉味超級香，吃起來也很軟嫩，灑上少許玫瑰鹽與牛肉超搭，香甜到大扒了兩口飯，
牛肋條有厚度，要烤稍微久一點，且一不小心就烤成表面燒焦，裡面卻還半生不熟，
友人烤功一流，這牛肋條烤的剛剛好，表面不僅沒燒焦，裡面也熟了，
略帶一點嚼勁，嚼著牛肉味跟著在口中擴散，一點肉腥味也沒有(愛吃牛肉的朋友你懂嗎?)
牛肋條沾一點燒肉醬灑上七味粉再放在顆顆飽滿鬆軟的白飯上，人生啊～大滿足！
霜降豬肉
光看到這豬肉漂亮的淡粉色，均勻的油光分部就可想而知等等烤出來會多美味
霜降豬肉烤完口感是脆的，一咬就分離，好好吃喔！
雙人套餐-包菜
包菜超新鮮，除了拿來包肉吃，還適合直接吃XD，菜超甜，(當吃太多肉類想休息一下，我就直接拿來啃)
上述四種肉口感皆大不同，各有優點，這真是肉的饗宴，而我吃得大愉快
雙人套餐-無骨雞腿肉(味噌)
雞肉怎麼會這麼嫩？！不合理啊～～～
雞肉表面帶點微焦的香脆，裡面卻是嫩到不行(烤功了得XD)
味噌醃得超入味，不用沾任何醬料，直接吃就好吃到下巴掉下來
雙人套餐-培根麻糬捲/培根干貝捲
培根麻糬捲烤到麻糬軟就可食用，麻糬軟Q香甜，外頭還配上培根，一點也不衝突
培根干貝捲烤到干貝熟就可食用，干貝超大顆，又新鮮，咬下干貝鮮味包你驚呼連連
雙人套餐-海鮮拼盤(天使紅蝦、奶油鮮蚵、透抽、柳葉魚)
透抽跟柳葉魚很新鮮，透抽烤完超脆。柳葉魚一般不新鮮魚皮很容易黏網搞得穿腸肚爛的，這個一點沾網都沒有！
天使紅蝦很大條，烤完蝦子鮮甜爽脆，超！級！好！吃！
愛吃蝦的我應該可以吃個20隻喔！(立瑪破產，單點一隻要100元)
奶油鮮蚵淋上每桌都會附的高湯，再放下去烤，蚵仔飽滿大顆，剛上桌我有被牠的Size嚇到(老闆~您太大方了)
這蚵仔好保滿厚實喔！咬下後滿嘴都是蚵仔的鮮甜味，一點腥味都沒有耶！
單點-豬大腸頭(蔥鹽) 100元
我喜歡吃外表脆一點的，所以我烤得比較久，大腸焦脆內裡Q彈，超QQQQQ，好好吃啊~
豬大腸頭配上蔥鹽放在白飯上，夭壽喔～現在正在看食記的朋友是不是想打我？勾起您想吃的衝動XD
單點-起司地瓜 120元
激激激激激激推~準備吃源初的朋友，這道必點啊！
牽絲的起司配上軟嫩甜的地瓜，激出一場味蕾交響曲(翻滾吶喊)，你會怕很膩？一點也不！
會像著了魔一般一口一口接一口啊！快快快～快去試一試，絕對不會後悔
套餐甜點-巧克力奶酪
用香甜巧克力化上此餐完美句點
總結：源初燒肉每樣食材都沒讓我失望，更可以說是表現的都超乎我預期，以單點式燒肉的來說，算是價格合理，
但老闆提供的食材都是良心來的，又新鮮又大碗，服務也非常好，換網，收拾桌面...等不用叫會主動上前詢問，
起司地瓜啊～我才剛離開就開始想念了！為了你我多跑操場１０圈也甘願！
本次均消:616元/人
源初燒肉
地址：新竹市北門街51號
電話：03-5258286
營l業l時l間
週二~週五
17:30-00:30
週六、日
11:30-14:30
17:30-00:30
每週一店休
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