芙妮，跟著芙妮吃吃喝喝-史上最懶部落客

這次要推薦一家自己非常喜歡的壽司店，元鮨壽司，這個[魚旨]我的電腦還打不出來，google後唸[一ˋ]，

位於關新路上，關新路的美食越開越多家，想要來個完全至霸看來要花很久很久～

店面分一二樓，一樓為吧檯座位，容納的客人不多，我們4人用餐被安排在二樓，二樓的座位雖不寬敞，但很乾淨明亮，

菜單，握壽司是以"一個"計算，單看價錢不算特別便宜，但以新鮮及大塊的程度來看，個人覺得很划算～

除了生魚片、壽司外，還有一些丼飯可選擇，品項算豐富了～

味噌湯 20元

愛喝湯的芙妮點了一碗味噌湯，內容為豆腐及裙帶菜，味道雖樸實，但我好愛這種味道，喝了胃暖暖的～

接著進入主食，第一輪先來些清淡的，看看這美麗的握壽司．讓人食指大動啊～

鮭魚肚握壽司 45元

油亮橘黃的鮭魚肚非常新鮮，魚肉大塊的程度是醋飯的2.5倍了吧？秀氣的女孩可能要分兩口吃耶XD

芙妮是美食當前連姓什麼都忘了的人(太誇張)，一大口吃進嘴裡，鮭魚肚的油脂在口中化開的滋味令人回味再三，

干貝炙壽司 65元

將將~一整顆干貝對剖給你，干貝的表面微微炙燒過，干貝大塊又新鮮，還算有口感，不會過於軟爛，個人覺得干貝食用後的記憶點比較小，爽度大於記憶了Orz....

揚出豆腐 35元

我覺得這道揚出豆腐很好吃耶！酥酥脆脆的表皮配上裡面軟嫩的豆腐，這道菜也成為了每次到訪元鮨壽司必點的小品了

照燒雞腿丼 150元

友人不喜生食故點了一碗雞腿丼，我吃了一塊雞腿，雞腿肉很嫩，照燒醬鹹甜鹹甜很涮嘴，不過...芙妮的焦點還是全放在新鮮的握壽司上XD

接下來換兩道烤魚

鹽烤挪威鯖魚 140元

這道鯖魚讓大夥捨不得放下筷子了，魚肉超級肥美，微焦的外皮好香好香，幾點檸檬上去每味度更提升，

我對鯖魚原本還好，之前吃到的給我的印象是很硬，但元鮨的鯖魚讓我大改觀，是我目前吃過的鯖魚中第一名，

好吃到我們又點了一隻，非常推薦給大家喔～

鹽烤秋刀魚 70元

這道秋刀魚也很好吃，魚肉也很札實肥美，不過與上述的鯖魚比較起來，如果擇一的話，我會推薦鯖魚喔～

軟殼蟹壽司(4切) 120元

每到日式料理店我必點的軟殼蟹壽司，我覺得元鮨的軟殼蟹味道比較沒有出來，嘴巴都被生菜味蓋掉了，吃進嘴裡反而找不太到軟殼蟹，

第二次到訪再點一次感覺軟殼蟹味又出來了，困惑中～～

炙燒比目魚緣惻 70元

我最最喜歡的一道菜，魚肉好長，跟筷子差不多長，帶有一點點韌性，但吃進嘴裡又化掉油脂，真是美味極了！！！

最後肚子明明很撐了，還要再點一個來作為Ending是我對胃的交代，推薦絕對必點～

鹽烤海大蝦 260元

鹽烤海大蝦上桌時，大家都嚇了一跳，一隻跟iphone 6 plus差不多大，蝦肉超級Q彈的啦~我的天天天啊！

雖然我只分食到3分之1塊，但海大蝦的鮮甜滋味實在令人驚豔，我可以吃10隻吧XDDD(口袋不夠深~~~冏)

生蠔 120元

沒有在菜單上的生蠔，是寫在白板上，這生蠔是友人點來吃的，我不太敢吃生蠔，

友人不負責評價:生蠔很大顆飽滿，但檸檬味超重、非常重～感覺是用酸味來壓住生蠔的腥味，但比起別家新鮮度還不錯，

鮭魚炙壽司 35元

我本身最愛的炙燒鮭魚壽司，炙燒過後的鮭魚真的超好吃，但吃過元鮨壽司炙燒比目魚緣側後，炙燒鮭魚變成我心中的第二名了！

軍艦壽司三人組～

鮭魚卵軍艦 60元

鮭魚卵給的好大方，整嘴幾乎都被鮭魚卵給塞滿了，嘴裡響起一篇逼逼啵啵的交響樂，好好吃～

蔥花鮪魚 40元

哇哇~碎鮪魚肉加上蔥花包在軍艦壽司裡，配色也太美了吧？！鮪魚加上蔥花的香氣佈滿口中，也算一道逸品呢！

海膽軍艦 100元

海膽軍艦中間夾了一片紫蘇葉，紫蘇葉的味道太重，完全蓋掉海膽的味道，海膽的味道也不太新鮮，算是我對元鮨壽司最失望的一道菜了～

總結：元鮨壽司價位中低，以這樣的價位可以吃到如此新鮮又大塊的握壽司算是很迷人了，這也變成我偶爾想小小犒賞自己時必來的店了，

下班後吃點壽司喝點清酒，壓力完全被釋放開來啊～～～炙燒比目魚緣側是我最喜歡的一道菜，非常推薦給大家喔！

本次均消:534元 

元鮨壽司 已歇業

地址:新竹市關新路197號

電話:03-5770-886