終於讓我打進來了吧！終於讓我打進來了吧！終於讓我打進來了吧！因為很重要，所以說三次！！！他們電話真的有夠難打啊
最近新竹掀起了一陣韓國烤肉旋風，沒錯～就是傳說中的姜虎東678白丁烤肉來啦～(店名為何如此饒口?)
遠遠就看到這個招牌了，姊沒有看韓國的節目，不太清楚姜先生是從事什麼樣的表演XD，我只知道他賣的烤肉很好吃，
身為專業的吃貨，說什麼也要來吃吃看這傳說級的美味啊～
芙妮身負訂位的重任，早在兩周前就開始打電話訂位，姜虎東粉絲專頁上寫著，每日須於15:00-17:00來電預約，且預約用餐只有三個時段，
於是我每天下午三點開始打電話進去，都沒被接到耶...兩通、三通，隔天再撥...兩通、三通...，我跟朋友說可能要做好現場排隊的心理準備了...
奇蹟出現了～第三天我下午五點才打，接起來了！(拉炮~) 終於順利訂到位了，成功預約到平日晚上19:30的用餐時段。
圖片來源:姜虎東678白丁烤肉-竹北店 粉絲專頁
(因為接近尾牙的關係，我看近期有些包場的活動，欲前往用餐的朋友，建議先上粉絲專頁查詢喔！)
姜虎東竹北店占地很廣，前來用餐的客人一群一群的進來，加上要結帳的客人全都擠在櫃檯，櫃檯沒有分結帳及帶位，導致場面有點混亂，人全部都擠在一起，
建議兩邊分開來，可以更有效率的消化在櫃檯的顧客。
衛生紙吊在每桌的頭頂上，友人笑稱身高不滿150公分的人無法抽到衛生紙，是真的！
入位後，上好了炭，小菜嘩嘩嘩的全往桌上擺，外場人員就再也沒有理過我們了...
我看著友人跟她說:他們忙翻了啦！我們再等一下。接著我們開始研究菜單，研究了約15分鐘，終於有人經過了(喜極而泣)
不好意思，可以幫我們介紹一下嗎？我們第一次來。女店員向我們介紹了食用方法及小菜，最後也順利點到菜了(真的過很久...)
菜單如下，有超多種肉品可以選，還有辣炒年糕、韓式拌飯、冷麵等韓國最最經典的菜色，飢腸轆轆的我們只能先看著菜單止餓(根本越看越餓
)
桌上擺著正統韓式烤肉的吃法，
下面的小菜是無限供應的(酌量續，切勿浪費食物喔！) 每種小菜都超級好吃！
推薦 拌生菜:生菜非常新鮮爽脆，是清爽的和風醬，酸酸鹹鹹的非常開胃，吃太多肉時，再吃點拌生菜，消除了油膩感，感覺又可以多吃幾塊肉了。
推薦 拌豆芽:拌豆芽爽脆，加上韓式辣醬，看起來簡單但卻非常好吃，辣醬調的很平衡，鹹香辣又開胃，我們續了好幾次呢！
非常推薦 韓式泡菜:喜歡吃韓式泡菜的朋友千萬不要錯過，酸酸辣辣卻又帶點白菜的甜，咬下泡菜是既爽脆又多汁，包著五花肉一起吃更加美味，
泡菜每次續完馬上就被清空了，我與友人都非常喜愛。
推薦 韭菜餅:小小一塊，我們三個人吃一個人只分到一點，麵粉煎得軟糊，韭菜切細後味道變得溫和，加個人沾醬一起吃也很對味喔！
烤爐旁邊可以把附上的菜盤裡的蔬菜放到裡面慢慢烤熟，其他格是固定的起司玉米及烤雞蛋，
慢慢融化的起司加上大顆又甜的玉米一起吃，超級享受！
烤雞蛋 隨個炭火慢慢加熱，慢慢的雞蛋會變成像麵包一樣膨膨的，用湯匙直接挖來吃，原本就調味好的烤雞蛋可以直接吃，
蛋香味非常濃郁，我覺得我們烤得稍微老一點，應該再早點挖起來會更好吃，朋友們邊烤肉邊要注意烤雞蛋，別烤太熟了～
想不到光是小菜就這麼多種可以吃，我光是吃小菜就飽一半了。
小菜加上肉就有超多種變化，導致肉吃到最後完全不會有膩的感覺，非常貼心啊！
好奇點了果汁，水蜜桃汁 60元(左) / 梨汁 60元(右) 兩款果汁都滿甜的，吃燒肉配著甜飲料會讓人越喝越膩。
友人A:早就叫你們點可樂了吧？沒錯...吃燒肉配碳酸飲料才是正確的選擇XD
牛舌 399
牛舌的份量滿多的，切得很薄的牛舌大概烤一烤就可以吃了，一開始我們烤得太熟，牛舌吃起來好硬又好乾，心裡不禁想:咦？感覺好普通...
服務員上前來詢問，並幫我們烤了牛舌，我吃了一片後...我的老天～～～完全不一樣！我剛剛吃得是什麼？
牛舌變得好甜，雖然還是保有牛舌韌的口感，但吃起來完全不乾柴，單沾海鹽吃就超級好吃，果然烤功還是很重要的！
如果不太會烤肉，店員都會主動上前詢問，幫忙烤並且教學，這點讓人感到非常體貼且放心。
下面這張友人烤的過熟牛舌，吃起來差不多是肉乾等級...完全浪費了食材本身。
受過專業訓練的果然不一樣，一樣的肉烤出天堂與地獄的差別。
五花肉 299元
非常推薦 我們點了兩次，粉紅色充滿光澤的豬五花，姜虎東切的超有厚度，一上桌我與友人們都驚呼，這是五花肉嗎？跟印象中的五花肉完全不同耶！
五花肉給人油膩的刻板印象，感覺就是充滿豐富油脂，甚至是有點肥的豬肉，但姜虎東的五花肉意外的非常漂亮，是五花屆的范冰冰我想～
店員主動上前要幫我們示範烤五花肉，她把五花肉烤得外表焦黃，每條五花肉經過炭烤都翹起來了，這時要用夾子把五花肉壓下去，讓每個面都可以均勻受熱。
五花肉的油脂低上炭火上面，時不時的發出"ㄘ"的誘人聲響，隨著油脂低落，帶有豬肉的香味的煙飄在空氣中，啊～～等待也是一種折磨啊～
烤好的五花肉好吃到下巴都掉下來了，油脂的地方變得好Q，雖然看起來很油膩，但吃進嘴裡卻感覺不到，
油脂的地方又Q又甜，跟一般五花的口感完全不同，因為太銷魂了，最後我們又點了一盤，當作句點才肯回家。
包著生菜一起吃也超級好吃，脆脆的生菜包著香甜的豬五花，不須再包其他材料就是一等一的美味！
脖子肉 299元
脖子肉切成像牛排一樣，這可是豬肉喔～脖子肉是非常有嚼勁的肉，是我們點的肉中切得最厚的，烤得時間也稍微久一點，
這也是店員幫我們烤的，烤到最後他們會用剪刀把脖子肉剪成一塊一塊的，讓豬肉比較好熟，也讓客人比較好入口，
脖子的口感讓我訝異，扎實又帶點韌性，感覺是運量量非常大的部位，不喜太有嚼勁口感的朋友這道你不會喜歡喔！
炒年糕 280元
超級推薦 這倒是芙妮除了肉以外，最推薦的一道料理！炒年糕的辣度是今天點的菜色裡最辣的，但也不至於辣到無法入口，
對我而言這點辣度是小兒科等級啦～不過不太吃辣的友人邊吃邊喊:喔！好辣～
炒年糕底下還有泡麵加寬粉條，是相當有份量的菜，泡麵比一般的稍微粗一點，完全不會軟爛。
寬粉條令我超級驚豔！超級Q，而且吸飽了炒年糕的醬汁，Q滑的口感在嘴裡像在跳彈簧床一樣，讓我想尖叫啊！
炒年糕的Q度還輸給寬粉條，但年糕的米香味好突出，即使是被這麼重口味的辣醬泡著，卻無法掩蓋米的香味，
整碗炒年糕幾乎都被我吃光了，友人們看到都嚇一跳，問我:你平常聚餐不是都吃一點就飽了?今天怎麼吃這麼多?
因為炒年糕讓我停不下筷子啊
韓式拌飯 210元
推薦 在石鍋裡吱吱作響的韓式拌飯上桌！上桌時店員會幫忙拌，各種食材加上韓式辣醬，這道幾乎沒有辣度，拌著拌著米飯的香氣四溢。
混合著蔬菜及肉絲的韓式拌飯，隨著石鍋的熱度，米飯漸漸變成鍋巴，拌飯最好吃的就是混著鍋巴一起吃了！有著焦香的氣味、脆脆的口感的鍋巴，超級美味。
因為我們點的東西有點多，這道拌飯放到冷了我們還沒吃完，最後在大清空時，有人扒著飯說到:就算冷了這拌飯還是很好吃耶！真的～美味度完全不減呢！
姜虎東先生～～這場韓式烤肉我們吃得好滿足啊！虎東表示:喔～～～XD
總結:姜虎東678白丁烤肉好美味，從小菜、肉、其他餐點，沒有一項是地雷耶！光是小菜我們就續了無數次了，
烤肉的美味度也完全顛覆了我們心目中烤肉該有的樣子，我們都覺得好值得。
服務除了一開始進場有點混亂，不過當肉上來時，服務員都很主動且細心，這點一定要稱讚一下，
最後我問友人，下次還要來嗎？我們異口同聲的說:當然要啊！推薦給吃貨的你們:)
本次均消:725元/人
姜虎東678白丁烤肉-竹北店
地址:新竹縣竹北市縣政二路153號
電話:03-558-3350
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