竹北有好多類似好旬日食這種餐廳,就像是日式定食一樣,有主食、還有許多小菜及味噌湯,讓人覺得營養均衡又健康。
好旬日食位置進竹北高鐵,路邊停車格很多,停車非常方便,平日晚上用餐的客人算多,我們用餐當日是客滿狀態,想用餐的朋友建議先訂位喔!
↑餐廳的裝潢給人沉穩的感覺(餐廳燈光也滿暗的),店內不大,桌跟桌之間的距離有點近,
但厲害的是雖然小空間內都是人卻不會吵雜,大家講話時都會降低音量,所以用餐品質還算好。(這張是用完餐人都散去拍的)
↓來看看菜單吧!價格偏中高,若是點套餐價格約在350元左右,餐點的種類很豐富,有釜飯、蒸火鍋,最特別的就是虎咬豬了。
(菜單沒有全部列出來,欲看詳細菜單請點我)
(以上圖片截取至好旬日食臉書粉絲專頁)
揚出豆腐 90元
↓我非常喜歡他們的揚出豆腐,豆腐的麵衣炸得非常酥脆,這種麵衣讓我想到炸蝦,炸得脆卻很乾爽,完全不油。
豆腐切得很大塊,要兩三口才吃得完,豆腐外酥內嫩讓人欲罷不能,搭配蘿蔔泥沾醬清爽又開胃。
舒肥地雞釜飯+炸豬排 370元
你看看!這套餐看起來多好吃啊!有主食還有小菜、茶碗蒸及味噌湯,在還沒吃之前視覺就已經是種享受了!
另外店家使用的器皿及餐具也好有品味!每樣餐點皆使用不同的容器盛裝,就連拌釜飯的木製小飯匙都好講究,讓人好想帶回家喔!(明明家裡一堆碗盤還是想要XD)
↓今日主角地雞釜飯,在拌飯的同時香氣會衝上來,這真是一種折磨啊!每顆米粒都沾上了醬汁,醬汁是淡淡的醬油香,不會死鹹,搭配釜飯裡的蔬菜及雞肉吃非常豐富。
另外雞肉很軟嫩,沒有腥味,米飯烹煮的顆顆飽滿,再加上蔬菜脆脆的口感加甜味,讓人三兩下就吃個精光。
↓炸豬排是今天最讓我驚豔的一道,豬排炸得脆而不油,豬排肉質偏扎實但還是可以輕鬆咬斷,比起坊間很多豬排專賣店的炸豬排都來得出色。
↓好旬日食的炸物都表現得很出色,金黃酥脆的炸豬排除了麵衣酥脆之外,就算放涼了也完全沒有油耗味,是我今日最喜歡的一道菜。
↓今天的小菜是醃黃瓜,剛好可以解解膩,清爽又開胃的醃黃瓜很適合現在炎熱的夏天吃。
宇治焙茶拿鐵(H) 90元 (搭配套餐飲品價格半價,原180元)
之前去了一趟京都,宇治除了抹茶有名之外也有焙茶相關的茶葉及食品,當時是吃了焙茶的餅乾之後就喜歡上焙茶略帶焦苦的味道。
這杯焙茶拿鐵是大人會喜歡的飲品,抹茶會有點澀的味道,而焙茶則是偏苦,但又不會苦到不能入口,微苦的味道配上牛奶的溫潤我覺得非常好喝,更勝抹茶拿鐵。
海鮮蒸鍋 480元
這道海鮮蒸鍋非常彭湃,蒸鍋高到連相機都拍不進去XD
↓蒸鍋也有附小菜,但比釜飯多了一道生菜沙拉,主食我選擇了藜麥飯,藜麥是高營養價值又低卡的作物,近幾年在歐美掀起一股藜麥旋風。
(蔥花、海苔絲、雞蛋是最後用來煮粥用的)
↓在台灣藜麥飯不算普及,但也越來越多人知道藜麥這種作物,我覺得好旬日食的藜麥飯是大家都能接受的,
因為藜麥不多(才幾顆而已XD),所以吃到的還是白飯啦!害怕藜麥的朋友請放心點。
↓這是蒸鍋附的小菜及沙拉,沙拉表現的中規中矩,醬汁則是千島醬,為什麼要附沙拉呢?因為等蒸鍋熟要十五分鐘,此時剛好可以吃沙拉來止餓啊!XD
↓蒸鍋的真面目,上頭的海鮮已經滿到鍋蓋蓋不下了!蒸籠裡主要盛的是海鮮及蔬菜,蒸籠下方的鍋子是高湯,
在蒸煮的過程中海鮮的精華會滴到底下的高湯,最後你可以用高湯來煮粥,而上頭的海鮮利用高湯的蒸氣慢慢的煮熟,有點像是魚菜共生、永續循環的概念(喂~)
等等啊等啊等~15分鐘對於剛下班飢腸轆轆的我來說算是漫長的等待啊!友人都已經都快把釜飯吃完了我的蒸海鮮才剛開鍋…
↓登登~開鍋了!挖~等待果然是值得的,這海鮮蒸鍋的料好豐富啊!有蝦子、扇貝、魷魚、蛤蠣及蔬菜,
蔬菜種類也非常豐富,有筊白筍、菇類、番茄、高麗菜...等等。
各類海鮮都非常新鮮,蝦子肉Q彈緊實、蛤蠣飽滿沒有腥味,整鍋蒸籠裡的料都保有原汁原味,可以吃到食材本身的鮮甜味,
若你是重口味者,喜歡調味料的話,那這鍋蒸海鮮你可能會覺得淡而無味,因為海鮮鍋的沾醬不是沙茶,是比較清爽的蘿蔔泥沾醬。
像我本身吃的比較清淡,吃很多食物幾乎不沾醬,對我來說能吃到食材原汁原味的烹調方式更深得我心。
↓重頭戲來了!這鍋吸收了海鮮及蔬菜日月精華的高湯最後再拿來煮粥,掀起海鮮蒸鍋最後一波高潮。
↓把吃了一半的藜麥飯丟進高湯裡煮,起鍋前加入雞蛋、蔥花以及海苔絲,香噴噴的海鮮高湯粥就完成啦!
粥除了好吃之外也能體會DIY的樂趣,雖然只是打了蛋進去,但煮完還是很有成就感呢!XD
↓用高湯煮完的粥喝起來暖暖的,蛋也可以自己控制想吃的熟度,蔥花及海苔絲也很香,用這碗粥當海鮮鍋的結尾實在是太美妙。
海鮮鍋的份量太大了,最後粥跟部分料都沒有吃完,全部打包回家當隔日的早餐,也省了一餐的餐費XD
總結:好旬日食餐點都非常美味,從釜飯、豬排到海鮮蒸鍋都無法挑剔,價格雖然偏高,但以高鐵地段及用餐氛圍來說算是符合期待的。
另外餐店的份量十足,男生也可以吃飽,因為口味不會很重,所以就算吃飽也不會覺得胃很漲或負擔太重的感覺。
這家餐廳可以分進口袋名單裡招待朋友或客戶用
用完餐後的隔幾天我又再度二訪了,所以下一篇食記還是好旬日食,不要轉台啦!因為下次我點的是完全不同的餐點XD
好旬日食推薦給你們喔!
本次均消:566元/人
好旬日食
地址:新竹縣竹北市文興路一段253號
電話:03-550-6488
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