芙妮，跟著芙妮吃吃喝喝-史上最懶部落客

今天要來推薦一家，芙妮本人吃過後都驚呆了的窯烤雞，我本身對窯烤雞本來興趣缺缺，

沒想到家人帶我去芎林吃過後，我認真的覺得我以前太對不起窯烤雞了～原來窯烤雞可以好吃成這樣？

走吧走吧！換我帶你們去嚐嚐～

到了～就是這家，位於芎林交流道附近的阿東窯烤雞。芎林 可是窯烤雞的一級戰區，一條大馬路上一堆都是賣窯烤雞的

不免好奇了一下，哪家才好吃？畢竟每間店幾乎都是高朋滿座啊！出門吃飯總是怕踩到雷。

說起這家阿東，可是我媽跟我弟都讚不絕口的一間店，我弟之前在芎林工作過一陣子，

這裡的窯烤雞他吃過很多家，可卻獨獨漏了這家阿東(因為每到用餐時間總是太多人而放棄)

有一次因為又想吃窯烤雞，我媽便殺出門買，在芎林一家早餐店問了當地人，哪家窯烤雞好吃？

早餐阿姨推薦了我媽"阿東"，買回家後，我弟吃過從此變成阿東的粉絲XD

在來的路上，我弟不斷極力推薦，等等你吃到一定會愛上，真的超好吃！吃過阿東就不會想吃別家了。

我OS....有這麼強?

阿東的門口擠了滿滿的客人，不過翻桌率還算滿快的，我們約等了不到半小時就有位子，假日的中午用餐客人很多，

能有這樣的速度算是非常快速了。門口旁就是窯烤區啦～我邊排隊，便看著雞隻起起落落，白皮膚的雞進入窯中，

烤的金黃油亮的雞從窯中拿起，看著看著，原本不是很餓的我肚子竟然咕嚕咕嚕的叫了～啊～～這也太折磨人了吧？

烤雞剛從窯裡拿出來的樣子，下面的鐵碗是用來裝雞油的，是滿滿都是精華啊，

烤雞的顏色也太誘人了吧？好想快點吃到啊！

除了招牌窯烤雞，阿東還有合菜可以選，許多是山上的山菜呢～平地快炒店少有的菜

另外阿東的對面有一個專屬停車場，開車的朋友不用煩惱停車位的問題，這個停車場還滿大的喔～

停個二十部車應該沒問題~

阿東窯烤雞的竹筍湯是免費供應的喔～這個竹筍湯選用的是麻竹筍，切成片狀去煮湯，

麻竹筍會有一點苦味，但阿東的湯到沒什麼苦味，滿清甜好喝的。

阿東每桌必備，一鍋竹筍湯、及窯烤雞，我個人還是喜歡喝整塊竹筍的竹筍湯，個人覺得麻竹筍燉控肉比較適合～

薑絲大腸 180元

 超級下飯的薑絲大腸，這盤是我媽點的，她說來客家地區就是要點這道(哪來的理直氣壯啊?)

好吧~最後我覺得也是！阿東的薑絲大腸超級Q啊~薑絲切的粗細也切差不多，

薑絲大腸最最令人喜愛的就是這股酸味啦～酸到光是用聞的就令人口水直流，

大腸處理的很乾淨，切的很大塊夾起來很滿意，超Q口感讓人一吃再吃，

即使是大腸吃完了，配著薑絲吃也會爬上好幾大口飯啊！缺點是大腸的份量有點少，三個人吃完全吃不夠，三兩下盤子便清空了

山野過貓 150

這道過貓也是老媽欽選的，她一直跟我說阿東的過貓很好吃，過貓？不都是一模模一樣樣嗎？

菜一上來，我弟便熟練的把蛋黃戳破攪拌著，我夾了一大坨吃進嘴裡，真的耶～好軟嫩的過貓！

配上蛋黃的滑順感，吃進嘴裡完全沒有硬梗梗或是刮嘴巴的地方，

就是滑而軟，然後山菜的甜味全都釋放出來了～真是太過癮了

蘆筍炒蝦仁 220元

這道是我點的，使用許多蔬菜跟蝦仁一起炒，有蘆筍、芹菜、紅蘿蔔、木耳，這道菜也非常好吃，

梗類的蔬菜像是芹菜、蘆筍，都處理的非常乾淨，與上述的過貓一樣都不會吃到硬梗，且每個蔬菜都保有自己的脆度與甜度，

沒有任何一樣蔬菜過老或不夠脆，能處理到這樣真的很不容易啊～

各位客官 您看看～您看看這蝦仁，不是我要說，真的太肥美啦！蝦仁的腸泥挑的非常乾淨，蝦仁大顆到讓人非常滿意，

每顆蝦仁都超級Q彈，那種彈度是吃進嘴裡會嚇一跳的那種，而且蝦仁的熟度剛剛好，非常鮮嫩，

每種蔬菜跟蝦仁都保有自己的最佳口感，真是令人拍案叫絕的一到菜啊～

招牌窯烤雞 650元

重頭戲來了，超級多汁的窯烤雞上桌啦！挖賽～看看這個外皮，令人食指大動啊！

我看著我媽跟我弟一臉迫不及待享用的樣子，我弟先掰了塊雞腿給我(這小子真上道)

趁弟弟還在幫我們掰雞肉時，我大口的咬下雞腿，我的天天天啊～這真是太不得了了！

我大喊一聲:這好強！！！！！弟弟跟媽媽看著我說：是吧是吧！媽媽不會騙你～

窯烤雞會附上一碗雞油，這是從雞汁身上滴下來的，阿東把雞油用碗接起來，讓每個點窯烤雞的客人都可以享用到這窯烤雞的精華，

阿東窯烤雞的肉質超棒，雞腿肥嫩、連最難處理的雞胸都烤到多汁鮮美，吃雞肉的時候沾著雞油，在灑上一點胡椒粉，我喜歡連同烤得焦香的雞皮一起吃，

那好吃的程度足以在心中上演食神小劇場，這簡直是太好吃啦！雞肉就算沾上雞油，卻完全不會給人過油的反感，

反到因為沾上雞油，整個雞肉變得更加香甜好吃，媽媽說這家阿東真的吃一次就上癮，有些烤雞弄得乾乾的不好吃。

我也拜倒在阿東窯烤雞的石榴裙下了，這個窯烤雞真得是史上我吃過最最多汁鮮嫩的烤雞啦！

阿東另外最強的一點就是，就算吃不完包回家，雞肉拿去蒸過還是一樣多汁可口，所以打包的朋友也別擔心包回家影響雞肉的美味度喔～

最後我們三個人沒有吃完，也打包了一部分的雞肉回家，弟弟說:好~這個回家就交給我啦！我慢慢吃～

我也變成阿東的死忠顧客了～應該說我們一家人都是XD 新竹最強的窯烤雞，推薦給大家～

本次均消:400元/人

阿東窯烤雞

地址:新竹縣芎林鄉富林路二段556-1號(芎林交流道附近)

電話:0987-151-888

營業時間:10:00-21:00