芙妮，跟著芙妮吃吃喝喝-史上最懶部落客

大阪的宵夜要吃什麼？在台灣幾乎不吃消夜的我跟賽巴，這次去日本超級放縱！幾乎天天晚上吃消夜XD 而且消夜不是吃拉麵就是烤串燒、炸串之類的

回國後賽巴胖了兩公斤，芙妮姊一公斤都沒胖 天底下怎麼會有這麼好的事情？！也許是因為在京阪一直走路的關係吧？去京都那天我們竟然走超過兩萬步！

走到最後腳都快抬不起來了....走這麼多路換來沒有變胖也算值得啦！賽巴:那哥發胖兩公斤豈不虧大了？

↑ぼっこ志位於心齋橋附近的巷子內，店門口小小的，為一個招牌就是門口外的柱子上貼著非常醒目的店名，

一開始我們還小迷路錯過了ぼっこ志，後來是認出柱子上寫著雞白湯(要唸好XD)我們才找到

↑店內非常小！櫃台頂多坐四人，其他是三小張的桌子，算一算最多只能坐10幾位客人而已！

一開始進來要先購買餐卷(上圖靠近門口的三個人就是在買餐卷) 餐卷機雖然是日文，但寫的是漢字所以還看得懂，(除了招牌雞骨湯底之外，也有魚湯底可以選)

另外有一位會說中文的服務人員，她非常親切且認真的介紹，所以可以輕鬆點到拉麵不用擔心！在她的推薦下我們點了一碗白一碗黑的拉麵！

煮玉子雞白湯 850yen

賽巴選了招牌的雞白湯拉麵加蛋，你看看這湯的顏色，感覺熬了很久超濃稠的啊！在台灣還真的沒有見過這種濃郁的湯底呢！

很多人到日本吃拉麵都覺得太鹹，說真的我第一次在東京吃到拉麵時也覺得 天啊！我吃完一碗會不會去洗腎啊？

所以一蘭才會這麼受台灣人喜愛，因為一蘭跟其他拉麵店的鹹度比較下來真的算清淡了！一蘭門口大排長龍日本人都會用 ㄟ？？？為什麼的奇怪眼光看我們XD

好加在ぼっこ志湯底不算太鹹，應該說稍鹹但還可以接受，湯底有濃濃的雞骨鮮味，喝起來有點像豚骨湯的味道，但又比豚骨來的清爽一些。

↑特別的是一般拉麵店用的叉燒，ぼっこ志用了烤雞肉取代，有雞湯底、雞蛋、雞肉，完全是『雞』於一碗拉麵的概念。

雞肉帶皮的地方非常好吃！烤的微微焦又帶有油脂的甜味，雞肉吃起來很Q且完全沒有腥味，

但整碗拉麵只有一塊吃起來很不過癮，喜歡吃雞肉的朋友可以再加點一份肉來吃喔！

↑多花100yen加購的糖心蛋超值得！中間的蛋黃超軟超滑，蛋白很嫩，整顆蛋有淡淡的鹹味，超級好吃！喜歡吃蛋的朋友一定要加！

煮玉子焦がし鶏白湯 900yen

這個就是上述雞白湯加上了烤焦的竹炭到湯底內，所以湯會看起來黑黑的，這麼黑的拉麵我還是第一次看到呢

這碗拉麵是店員推薦的，據說也是店裡的人氣餐點。湯頭的風味跟上述白湯完全不同！多了一點焦香的味道，剛入口時會有點微苦，

那個苦味是淡淡的，就像是堅果的那種微苦味，過了不久嘴裡的味道變得甘甜，自然的回甘，比雞白湯的甘甜味還要明顯。

↑麵體是略硬帶有嚼勁的，我個人喜歡這種偏硬的麵，麵條裹著湯汁一起吃超香超濃，這拉麵的湯底真的很有層次啊！

微苦又有點鹹最後再回甘，一下一下的給出不同的風味真的很厲害！

我覺得除了久違吃宵夜很療癒之外，還有一點就是你可以大聲的吸麵啊！在台灣吃麵的時候還會顧及旁人，盡量不發出聲音優雅一點，

但在日本你可以盡情的發出吸麵的聲音XDDD 不計形象吃完一整碗拉麵的爽度無價！ぼっこ志推薦給飢腸轆轆的你:)

本次均消:875yen/人

ぼっこ志 Bokkoshi Ramen

地址:大阪府大阪市中央區西心齋橋2-6-10

營業時間:11:30–14:30, 18:00–01:00(週三公休)

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