芙妮，跟著芙妮吃吃喝喝-史上最懶部落客

自從到日本吃到丸龜製麵後，深深的忘不了那單純的美味，

這回來到高雄就把丸龜製麵列為必吃重點，

目前丸龜製麵在台共有9家分店，分別位於台北、桃園、高雄，

這次來到高雄左營新光三越，是台灣的第5號分店，

超美味的烏龍麵B於1的美食街中，採半開放式廚房，使消費者能清楚看到製作過程，

製麵的師傅正賣力的製作Q彈的烏龍麵喔！

一球球晶瑩白透的烏龍麵排排站好看起來真可口啊！

來看看Menu，光是烏龍麵就而已有好多種選擇

丸龜製麵是採自助點餐取餐方式(跟Ikea一樣)，選好想吃的口味後，店員會將餐點放置餐盤中，

再依序往前夾取想吃的配菜，配菜也是現炸現製作的，若剛好遇到想吃的配菜空了，請耐心等待工作人員補上喔！

來看看玲瑯滿目的配菜們，金黃色的炸物令人看得口水直流啊(吞)

怕吃不飽的朋友還有飯糰可以享用喔！(工作人員在廚房加緊補貨中)

本次的餐點，牛肉溫玉濃湯烏龍麵、明太蛋拌烏龍麵、炸蝦、炸雞、牛蒡炸蔬菜，好豐盛！

吃法介紹，各位饕客可以依喜好自行加入想要的醬料

先來介紹配菜們，

牛蒡炸蔬菜 35元 (個)

把所有切細的蔬菜裹粉後用器具定型邊炸使其變圓球狀，吃起來一點油味也沒有，吃得到蔬菜的甜味，

 不敢吃紅蘿蔔的朋友放心喔！經過由炸後紅蘿蔔特有的味道幾乎吃不出來，非常好吃呢！

炸蝦 35元(個)  炸雞 35元(個)

無骨炸雞肉，厚實的雞肉咬下後滿滿的雞油會滴下，超級多汁，

蝦肉則是新鮮Q彈，麵皮的厚度稍微厚了一點，但不至於影響蝦肉的口感，可惜的是蝦有點小隻，吃得不過癮XDDD

明太蛋拌烏龍麵 99元(中)

半熟蛋在取餐時店員已將蛋拌入麵中，所以看不到蛋的蹤影啦！

把明太子拌一拌烏龍麵變成像甜辣醬的顏色了，烏龍麵好Q彈飽滿，跟在日本吃到的一模模一樣樣～

明太子的味道較重，半熟蛋的味道被蓋過了，不過蛋拌進去更增加了烏龍麵的滑順感，

喜歡吃明太子的朋友，一定要點來品嘗看看！

牛肉溫玉濃湯烏龍麵(少湯) 149元(中)

半熟蛋弄破的畫面怎麼可以這麼吸睛呢？

烏龍麵的湯底是醬油高湯，因為烏龍麵本身沒有味道，麵沾湯入口鹹度剛好，但單喝湯會有點鹹，

牛肉的切的薄，很嫩，也是已醬油為基底的調味，

半熟蛋裹著滑Q的烏龍麵真是絕配，蛋香味濃郁，一點點腥味都沒有，吃完真的會情不自禁地鼓掌啊！

總結：丸龜製麵從日本飄洋過海來台展店，烏龍麵的口感品質絲毫沒有一點走樣，吃完還是有一種令人回味無窮的想法，

一球看似簡單的烏龍麵，竟給人如此的感動，簡單卻不簡單，有空記得一定要去品嘗看看喔！

本次均消:177元/人

丸龜製麵(新光三越左營店)

地址:高雄市左營區高鐵路123號 B1(高鐵/高捷皆可抵達)

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