這天我與友人來到La Dolce Vita 樂多趣生活餐廳,這間餐廳是友人的友人(好饒口XD)推薦的,她說這裡的手工麵非常好吃,叫她無論如何一定要來試試看。
La Dolce Vita是義大利文甜蜜(美好)的生活的意思,義大利人對於美食及愛情都充滿著無限熱情,這點是我們需要好好學習的地方
La Dolce Vita位於學府路,在小有名氣的吟川日式料理那條巷子裡,巷子有點小,若是開車的朋友,停車就要在路邊繞繞了,
餐廳裡有提供美酒,想品酒的朋友搭小黃最方便啦!可以喝得盡興又不用找車位XD
Menu如下,有前菜、手工麵、Pizza、肉類...等可以選擇,光是手工麵的種類就非常多,有好多麵是我光聽名字卻沒有畫面,
還好這裡的服務人員非常親切,他細心的介紹著餐點及搭配,有什麼疑問或是想吃些什麼問他,他都會給些專業的建議,讓人有賓至如歸的感覺。
酒單與氣泡水,La Dolce Vita的啤酒是市面上少見的,他們與台灣在地的啤酒商合作,提供非常多美味的啤酒,
像芙妮這次點的啤酒,也是服務人員推薦的喔!
Ferrarelle 法拉蕊氣泡礦泉水 90元
我個人不喜歡氣泡水,之前喝到的氣泡水 氣泡太過強烈,而且喝起來的礦味太重,讓我非常不習慣。
但這個法拉蕊氣泡水的氣泡意外的很細緻,不會有種氣泡往上衝的感覺,氣泡是細細的,完全不會嗆鼻,礦味還是有一點,但我還可以接受。
友人最近很愛喝氣泡水,她的腸胃只要喝到碳酸飲料就會瘋狂的嗝,我們都笑她有嗝癌,
但她近來發現,喝氣泡水完全不會有這種問題,還可以一解對碳酸飲料的相思之情,若跟她有相同疑難雜症的朋友,不仿試試看喔!
雪藏白啤酒 135元
這款是服務人員推薦的,我向他說明我不喜歡麥味太重的啤酒,於是他推薦了這支雪藏白啤酒。
幾年前在捷克喝到白啤酒後就讓我念念不忘,想不到在台灣也有這麼好喝的白啤酒 白啤酒的味道非常甘甜,氣泡也非常細緻不嗆口,不習慣麥味的朋友一定會大愛!
但友人喜歡日式啤酒的麥味,她覺得這種啤酒像在喝飲料不像在喝啤酒,若喜歡啤酒味重一點的朋友,可以詢問服務人員,他會推薦你偏好味道的酒類。
店家招待的開胃菜,有自烘的堅果與風乾葡萄、義式涼拌菜(泡菜)、松露醬泡芙。
自烘的堅果與風乾葡萄-堅果烘得非常飽滿爽脆,沒有加太多的鹽或糖,保有每顆堅果的風味;風乾葡萄讓我驚艷,葡萄的香氣更加強烈,且還吃得到葡萄的水分。
義式涼拌菜(泡菜)-利用醋漬,滴上橄欖油,非常清爽。微酸的醋味讓人胃口大開,
我其實不太敢吃紅蘿蔔,但經過醋漬的紅蘿蔔美味極了,醃漬後的紅蘿蔔的味道變得比較淡,鹹鹹酸酸的味道讓人忘了紅蘿蔔的可怕XD
松露醬泡芙-松露是世界上公認的珍饈,但很多人對於松露的味道都有不同的解釋,但有著相同解釋的 是一種氣味很濃烈的蕈類,
這個松露醬泡芙好吃嗎?我個人覺得好吃,裡頭松露醬的味道有點像是蒜頭加上起司加上瓦斯(?),這樣的形容雖然不太美味,但你親自試過了就了解我在說什麼啦XD
比較可惜的是泡芙的口感有點偏軟,若是再脆一點我會更喜歡。
炭烤章魚腳 220元
這是一道南義的開胃菜,服務人員說可以先吃章魚腳的原味,依序可以跟水果、橄欖、起司一同品嚐。
原味的章魚腳就超級好吃了,新鮮的章魚腳非常軟嫩,炭烤的香氣非常足,單單吃海鮮的原味就很棒了。
但跟著其他的配料一起吃,又會變成另一種風味,例如跟水果 會多一點果香及甜味;跟橄欖會多一種脆度跟醃漬的鹹味;跟起司吃會多一股奶味及鹹味,
一整塊的起司真的很鹹喔!建議切成小塊跟著章魚腳一起吃,味道讓人魂牽夢縈啊!
章魚腳非常新鮮,用刀子輕輕切就很容易切開,就算切的稍為大塊一點,依然非常好咀嚼,章魚軟嫩的口感,讓人難以忘懷啊~
鴨肉特飛麵佐青醬 320元
特飛麵是源自於義大利北部的短型義大利麵,這是我第一次吃特飛麵,我被他扎實又有Q勁的口感給嚇了一跳,沒想到這短短的義大利麵這麼Q彈!
青醬的味道則是非常濃郁,同樣源自於北義的青醬,與特飛麵是最搭配的醬料,一入口感受到濃濃的蒜香味加上九層塔的香氣,好吃到要拖住下巴了。
鴨胸肉也很好吃,鴨胸肉經過煙燻,帶有淡淡的煙燻味非常香,鴨皮的地方很Q卻不過肥,鴨肉完全不會乾柴,還吃得的些許鴨油的鮮美,
松子也搭配的很好,脆脆的增添了整碗麵的口感。邊打文章肚子都餓了,好想再去吃XD
弦月 360元
弦月Pizza 就像是披薩餃一樣,是將餅皮把餡料包住,裡頭包著馬札瑞拉起司、蝦仁、黑松露、雞蛋,
一開始烤好的弦月會澎澎、鼓鼓的,服務人員還先拿出來讓我拍照,拍完後才送進廚房切開,這也太貼心了吧XD
外皮烤的焦黃的弦月,光是色澤就非常誘人,切開後的披薩,起司的香氣四散,讓人迫不及待想趕快開動。
加入馬札瑞拉起司的弦月,起司香味超級濃郁,裡頭包的可不是蝦仁,是一整隻Q彈的蝦子,讓人吃得好過癮。
斷面可以看到有松露的影子,中間的餡料我還吃到像明太子的味道,不知道是不是?
披薩整體味道非常棒,外皮焦香,將餡料包起接合的披薩皮則有如餅乾般的酥脆,
內線起司味雖然很濃郁,但吃到最後一塊都不會膩,這一大個披薩,我與友人才兩個女生就把它吃光光,
雖然很撐,但完全停不下來,可見這弦月有多好吃啊!
總結:La Dolce Vita樂多趣生活餐廳讓我非常驚艷,餐點都非常美味,服務也非常好,
不誇張的說,每一道餐點我都都非常喜歡,而且會讓人想再去吃菜單上其他的菜餚那種美味。
我覺得價位雖然中高,但美味度絕對值得一吃再吃,推薦我們這家餐廳的友人,也是這裡的常客呢!
La Dolce Vita的魔力,吃過一次你就知道了!推薦給你們囉!
本次均消:597元/人(6%服務費)
La Dolce Vita樂多趣生活餐廳
地址:新竹市學府路61巷5-2號
電話:03-573-5822
營業時間:11:30-14:00 ; 17:00-21:00
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