新竹巨城越來越強大啦！超多新餐廳開幕根本來不及吃啊！原本已經很常往巨城跑了，現在去的頻率又更高了...
(近期幾篇食記都是在巨城寫的，根本巨城美食編輯來著XD)
這次要寫的就是超有話題的壽司郎啦！這家壽司目前沒有預約是吃不到的。(現場抽號有可能因為太多人暫不開放)
壽司郎訂位app：iOS → https://lihi1.com/xzO70
壽司郎訂位app：Android → https://lihi1.com/5voYH
壽司郎巨城店是6/10開幕，5月底時開放用app訂位，我準時登入app選位，位子秒被預訂完…(是搶演唱會喔?)
我持續將日期往後拉...滿位，往後一週…滿位，(是所有時段都滿位)，最後拉到6/23才有位置。
也就是說從開放預訂到訂到位置要等將近一個月的時間，我怕隔太久忘記，還特地在行事曆上寫著23號要吃壽司郎。
-----等啊等，盼啊盼，將近一個月過去了，終於到了吃壽司郎的那天------
↑我是預約平日晚上7點15的位置，7樓壽司郎超級多人！因為人太多導致大家的心情有點煩躁。
上app預約完還要先到櫃台辦理報到喔！不要以為已經用app訂好時間就傻傻在外面等。
↓報到完後右上角會顯示報到完畢的戳章，等時間差不多後會有服務人員叫號帶位。
↓壽司郎已經兩週年了，所以推出很多回饋，現在去吃正划算呢！
↑壽司郎跟其他壽司店一樣，除了可以拿轉盤上的食品之外，也可以利用平板點餐。
更方便的是平板可以拿起，所以做外面的朋友也可以享受點餐的樂趣，再也不用靠朋友幫我按下一頁、幫我點鮭魚卵這類的瑣事。
↑醬油其他沾醬、薑片已經放在桌上可以隨時添加，但芥末必須從轉台上拿取，另外鹽、胡椒則是可從平板中選取。
壽司郎整體環境偏紅，就連迴轉台上也是打著紅色霓虹光，這樣好像會讓食材看起來比較新鮮，因為超市的生鮮販售部也是打著同樣的光。
偏紅的光打在座位上也會讓消費者吃飯的速度比較快，進而提升翻桌率。
這些我懂我明瞭，但雜亂的光線和色溫，導致拍出來的照片色偏超嚴重，即使把白平衡重新調整也很慘，以下很多照片都偏紅，請見諒。
↑完全不調色不修圖，迴轉帶上的燈光就是這樣，超級紅啊！
↓迅速拿滿整桌的我們，因為吃的種類太多了，所以我著重於最推及不推的品項，不然每個都要敘述口感及味道我怕會像論文那麼長XD
個人最推鮮蝦三貫及赤蝦(炙燒或生的都推)。
↓上圖鮮蝦三貫超划算，只要60元可以吃到三種不同的蝦子，有甜蝦、熟蝦、赤蝦，喜歡吃蝦又不愛剝殼的我最喜歡這種壽司啦！
每樣蝦子都好新鮮、好鮮甜！拿一盤可以吃到三種不同的蝦子簡直太幸福！
重點是每次吃壽司都會被壽司飯飽到，這一盤每種壽司一貫剛剛好，還可以留肚子吃其他壽司，私心超推！
↑下圖的炙燒鹽味赤蝦我也好愛！上述的赤蝦是生的，這個是炙烤的，味道及口感完全不同，炙烤的蝦多了焦香味，口感也更加Q彈，
大蝦一口咬進嘴裡滿滿的鮮味，愛吃蝦子的我真的覺得好幸福啊！
友人最推貝柱握壽司
朋友一吃到醬烤貝柱壽司眼睛瞪超大！因為一盤只有一貫，所以又再拿了一盤要我吃吃看，
超厚的干貝剖成兩半再放在壽司米上，吃進嘴裡超級鮮甜啊！之前有吃過有奇怪藥水的的干貝，這個沒有腥味或怪味，是鮮甜的！
不論是炙燒或者生干貝我們都很推！我的第一名給了蝦子，友人和賽巴的第一名則都給了干貝。
軟體動物們也超新鮮(恩…因為找不到其他分類可以形容，畢竟牠們真的都是軟體動物)
壽司郎生的海鮮都滿新鮮的，其中也同樣讓我們眼睛為之一亮的就是花枝及章魚。
↓我私心愛花枝，刻了花的花枝口感超脆，滑脆又鮮甜。
↓烏賊則加入紫蘇葉，紫蘇葉有特別的香氣，會讓整盤壽司變成另一種獨特的味道。
我個人覺得紫蘇葉味道太重，反而會壓過食材本身，我較少會挑有紫蘇葉的品項來吃，但賽巴很愛紫蘇葉的香味，他就很喜歡。
我想這就跟香菜一樣吧！喜歡的人覺得加香菜可以讓食物更好吃，不喜歡的人則避之唯恐不及。
↓章魚同樣賽巴的最愛(偏愛軟體動物的男人)，章魚脆度雖不及花枝，口感偏Q，同樣新鮮美味。
↓另外生魚片我比較偏愛鮭魚肚，鮭魚肚豐富的油汁加上濃郁的奶味是所有生魚片中我最愛的。(兩週年推出的特大切鮭魚肚很厚實)
壽司郎的鮭魚肚也很新鮮，不新鮮的鮭魚吃起來口感會爛爛的，有點噁心，但這個不會，
明知道有很多品項可以吃，胃容量也有限，我還是拿了兩盤共四貫滿足口腹之慾。
(之前去花蓮海洋公園，解說員說最好不要吃食物鏈上層的魚種，像是鮭魚就要少吃，不然吃多了幾年後會越吃越少)
↓炙燒起司鮮蝦也很美味(炙燒羅勒也不錯)
這盤壽司結合兩個我的愛，一個蝦子、一個起司！被炙燒過融化過的起司口感綿滑且帶有焦香，
起司的味道和蝦子超級搭，口味偏甜是小朋友也會愛的壽司。
↓不想都吃魚的話，牛肉壽司也很好吃！
如果你不太敢吃生魚的話，那可以嘗試看看牛肉片壽司，牛肉的口感很嫩，且沒有腥味，就像是吃烤牛排飯一樣美味。
↓茶碗蒸必須點！壽司郎的茶碗蒸讓我們為之驚艷！裡面的料超級多！
蟹肉茶碗蒸、鮭魚親子茶碗蒸、貝柱茶碗蒸每一種料都多到嚇死人！每挖一口都是驚喜！
蟹肉茶碗蒸裡挖出一整顆扇貝，鮭魚茶碗蒸除了鮭魚肉、鮭魚卵之外，還有一整隻去殼蝦子！(下圖)
蒸蛋吃起來非常滑嫩，海鮮讓茶碗蒸吃起來更加鮮美，我們三人對壽司郎的茶碗蒸都讚不絕口！
雖然以連鎖壽司店來說他們的茶碗蒸價格偏高，但料多實在真的很值得吃一碗！
↓鮪魚蔥花鮪魚，是兩週年的回饋壽司，剁碎的蔥花鮪魚放在鮪魚生魚片上，是鮪魚加鮪魚的雙重享受(好饒口)。
原本我們是這樣想的，鮪魚加鮪魚美味度應該大躍進吧？可惜這貫壽司我們較沒留下深刻的印象，味道中規中矩。
接下來進入我們較不推的品項
↓明太子紫蘇握壽司
吃進嘴裡有種黑人問號的感覺，這是什麼味道？紫蘇葉的味道很重讓本身就是重口味的明太子也顯得失色。
明太子的味道不太突出，口感偏軟，個人覺得明太子不適合當主角放在壽司飯上，還是融化在烤馬鈴薯上比較加分啊！
↓綜合天婦羅，真的很油...
我覺得壽司郎炸物的表現不太好，天婦羅真的很油，吃進肚子裡完全沒有吃炸物的爽感，只有不舒服的油膩感。
不知道是不是人太多的關係，炸太多所以油溫偏低？這種油膩感讓人退避三舍。以炸天婦羅來說，個人覺得藏壽司的優秀很多。
↓起司藍莓塔
這次去吃壽司郎因為正熱，每桌幾乎都點一碗芒果或草莓剉冰！但礙於我與友人當日皆無法吃冰只好點不冰的甜點。
(啊啊啊~朋友跟我說芒果剉冰很消暑又好吃捏，有去吃壽司郎的朋友可以點點看)
這個起司塔的塔皮很濕軟，就像泡進水裡的餅乾一樣，我比較不愛濕軟的塔皮。內餡的起司藍莓還行，味道滿濃郁的。
但因為塔皮的口感實在太濕，所以不太推薦。(至於冰淇淋無法吃所以不知道味道及口感XD)
總結:這次三個人用餐，我們對於壽司郎握壽司的口味都很滿意！尤其是生鮮類。
我們吃了超級多種握壽司，幾乎無雷，海鮮真的很新鮮，且價錢也很實在。
壽司郎目前是我們三人心目中連鎖壽司的第一名(超有默契)，雖然炸物和些許握壽司不如我們胃口，但我們還是給予高度評價。
唯一美中不足的應該是壽司都沒加蓋吧！因為新冠肺炎疫情較趨緩，所以還敢去吃。
要是疫情嚴重或是流感高峰期，想吃握壽司時，可能會選其他家。
不知道新竹巨城的壽司郎熱潮會持續到哪時？目前不先預訂就吃不到還真讓人感到困擾呢！壽司郎推薦給愛吃握壽司的你喔！
スシロー壽司郎 新竹巨城店
地址:新竹市東區中央路229號7樓(新竹巨城購物中心)
電話:03-515-2366
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