芙妮，跟著芙妮吃吃喝喝-史上最懶部落客

新橋旗下美食超廣，最為人津津樂道的就是新橋燒肉了，吃過許多新橋旗下的餐廳，幾乎每間都在水準之上！

本次來到一直很想嚐鮮的弄堂，弄堂標榜精緻上海料理，價格對我這種一般人稍嫌高了點，

不過若是節日、聚餐...等，尤其是有年紀稍長的人的場合，我覺得很適合來喔！(年紀稍長的人喜歡吃合菜，Ex:我爸XDD)

低調奢華的裝潢風格，重現老上海時代精緻華麗的視覺饗宴，

服務生非常親切，我們一入座後絲毫沒有耽擱任何時間，隨即送上菜單及茶水，

在點餐的同時也不忘耐心介紹，有種賓至如歸的感覺

本次共４人用餐，消費明細如下，共8道菜加啤酒及飲料，

由於Menu種類繁多故無一一細拍，每道菜價格約落在200-500之間，

欲見詳細菜單請點→http://www.shinchiao.com.tw/chinese_restaurant/menu.asp

肚子餓時間到囉！開始介紹菜色吧！

紹興醉雞 280元

這醉雞肉質軟嫩不說，咬下後充滿著紹興酒的香氣，我不是很敢吃冷盤的雞皮，但這醉雞的雞皮我讚不絕口，

雞皮口感偏脆，重點是吃下是清爽的，一點也不油，這道紹興醉雞絕對是必點啊！

生菜蝦鬆 360元

登登登登~~~本日榮登我心目中第一名菜色出現了！

中間是剁碎的蝦丁，外頭有點像壓很脆的油條，一起包入生菜當中享用，

蝦丁非常新鮮，碎油條除了增添了風味外，更增加了口感的豐富度，

Q彈的蝦丁、酥脆的碎油條，爽口的生菜，根本就是完美三重唱，比亞洲女子天團SHE還要更match啊！

絕！對！必！點

干貝芙蓉炒飯 200元

炒飯被干貝芙蓉包圍了！和一般的炒飯不同，這炒飯需匯合著干貝羹一同入口，

蛋炒飯要好吃最重要的就是粒粒分明，這炒飯粒粒分明之外還有種大火快炒過的香氣，

配上干貝芙蓉又是另一種滋味，多添了滑順感，我竟然吃了3碗...

弄堂湯包 140元(6顆)

皮薄餡多滋味好的湯包登場！咬下後流出肉汁絕對是所有吃小籠包的人最期待的，

弄堂湯包外皮非常薄，類似鼎Ｘ豐的口感，價錢卻便宜很多耶XD，搭配上薑絲ㄧ同享用，太絕配了！

大伙兒一定要點點看喔！

蟹粉湯包 160元(6顆)

別於上述弄堂湯包單純的包入肉餡，這蟹粉湯包於內餡中包入了蟹黃，雖同樣美味但卻有點吃不出差異，

可惡！點到重複的了，應該要點絲瓜湯包才對！(懊惱中)

乾炸鮮筍 260元

這道是店家推薦的，店家告知現正值鮮筍產季，筍子格外鮮美，於是我們便點了這道，

結果～一點也沒讓我們失望，乾炸的鮮筍非常鮮甜，且口感相當爽脆，

店家做了椒鹽的口味，好下飯之外，口感也更加提升了，這道鮮筍也絕對是必點的啊！

炒空心菜 220元

炒的好的空心菜絕對吃的出他的不同，咬下後除了蒜頭爆香的香味，最重要的就是鍋氣，

大火快炒過的空心菜吃的出不同的翻炒香，這道空心菜便是，炒！的！好！啊！

豆酥鱈魚 420元

我非常喜歡吃魚，弄堂的鱈魚非常新鮮，肉質肥嫩卻不油膩，很怕吃到太過肥軟的鱈魚，吃多了會有股噁心感，

但弄堂的鱈魚一點也不會，厚實不鬆散，搭配上豆酥略帶酥脆的口感，可惡，又多扒了好幾口炒飯，

這鱈魚我也好推薦給大家啊～～～～

總結：新橋弄堂每一到料理都讓我讚不絕口，即使是一盤炒空心菜也絕對吃的出他的不同，

以至於本篇的所有菜色我全部都想推薦給即將前去用餐的你們，用餐的環境也非常好，乾淨華麗桌椅的擺放也一點都不擁擠，

服務人員非常親切，就是一家味美氣氛好服務周到的好店啊！(起立鼓掌)

本次均消:660元/人(需收10%服務費)

新橋弄堂

地址:新竹市東區府後街3號(近新橋燒肉)

電話:03-525-5958

新橋弄堂網站:http://www.shinchiao.com.tw/chinese_restaurant/about.asp

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