終於來朝聖了,鼎鼎大名的牛たん炭燒 利久,2014年無緣嚐到它的美味,
此次的自由行當然不能錯過這個傳說中的牛舌炭燒啊(神~)
今晚我們逛了涉谷,逛到錯過了晚餐,還一直逛~女人在購物時的腿力、忍餓力真的是不容小覷,同行男性友人早已筋疲力盡(遜~)
到最後我們發現肚子餓時,已經到了消夜時間了XD
今晚的消夜就決定是你了!位於涉谷的Hikarie百貨6F的利久牛舌,老遠就聞到一陣陣炭烤的香味,
看到menu 涉谷Hikarie店特別定食,恩恩~感覺很好吃!姐姐對於限定兩字無法抗拒,就點這個吧!
涉谷Hikarie店 特別定食 2538yen
牛舌4切、極燒4切、麥飯、沙拉、湯、山藥泥,
店家先上了配菜及湯,還特別叮嚀我山藥泥嚐起來沒味道,要加入一點醬油一起吃,
我先試了一點山藥泥,oh no~~黏呼黏呼的口感不是我愛的,我試著把山藥泥混和在麥飯中(就像是日劇裡常看到的樣子)
我的老天~~~~真的無法!我對不起廚師(跪~) 嚐起來是真的沒味道,只有一點淡淡的甜味,
但山藥泥的口感真得讓我不敢恭維,只好跟它說抱歉,不聯絡
等了一會,牛舌上來了!炭烤香味瞬間撲鼻而來,這時一陣餓意湧上來了(逛街逛到跳過晚餐直接吃宵夜的女人)
看到這一片片牛舌,表面微焦,半切面還是粉紅色的肉塊,對餓過頭的我們來說簡直是天降甘霖的一件事,
左邊是牛舌炭燒,右邊是極上,光是用看得就知道哪個好吃了吧?
兩個牛舌都充滿了炭香味,先來嚐嚐普通的碳烤牛舌,咬下香味四溢,肉的口感超~有嚼勁,脆又帶Q
咬著咬著牛肉的味道在口中釋放出來,再扒一口飯,心裡碰出了煙火~得救了!
極上的口感更加讓人無法抗拒,比普通牛舌更軟一點,且牛肉的味道更加濃郁,
普通牛舌咬久了下巴跟牙齒會有一點負擔,我吃到第二塊就覺得下巴有點累了,
而極上的牛舌保有脆脆的口感,卻不會給人咬不斷的感覺,更嫩,比較下來我下次會直接點全極上的牛舌炭燒,
跟麥飯一起吃的牛舌真的超棒超好吃喔!不虧是利久牛舌,那滋味愛吃肉的你一定要試試看喔!
相信你絕對會愛上那又香又脆又美味的牛舌!
牛たん炭燒 利久(涉谷Hikarie店)
營業時間:11:00-23:00
地址:涉谷Hikarie 6F
官網:http://www.rikyu-gyutan.co.jp/
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