芙妮，跟著芙妮吃吃喝喝-史上最懶部落客

最近超火紅的本土炸雞 胖老爹美式炸雞，標榜著點餐後現炸，一般炸物須等10-15分鐘左右(視炸雞的部位不同，故等待時間不一定)，

網路上掀起了本土炸雞 PK 炸雞屆翹楚肯德基爺爺的戰爭，為了犒賞自己一週的辛勞(非常好的藉口)，某天的週五下班就跑來胖老爹 新竹光復店一探究竟，

我記得是某天週五的晚上八點，我一到胖老爹都驚呆了！店前面滿滿都是人　看見此狀，芙妮姊一個箭步上前，心急如焚地叫了一個2號餐及一份薯條，

站在櫃檯的我，因為點到食物而鬆了一口氣～此時店員告訴我:因為前面有很多人，所以等待的時間要45分鐘，請問可以嗎？

What？！黑人問號。

我:45分鐘？！？！還好芙妮姊家就在附近而已，拿了取餐號碼後，就默默的回家等待了。(但如果不是在家附近，我想45分鐘我應該是不會等了)

↑胖老爹跟一般的速食店一樣，有套餐的選擇，其中5號全家桶餐似乎非常超人氣，我看到顧客們都是一桶一桶的買回去。

不過如果都要等那麼久時間，好像點炸雞桶比較划算，相較之下自己只點了雞腿跟雞塊，感覺比較虧一點XD(哪來的理論啊?)

菜單如下↓　除了套餐之外，亦有一些單點炸物可以選。

(圖片來源:胖老爹新竹光復店粉絲專頁) 

2號餐(雞塊、雞腿、可樂) 90元

等待的時間總是漫長的，在家裡休息了約40分鐘，又騎著車跑出門把熱騰騰的炸雞拿回家。

現炸的炸雞果然不同，拿回家時還是熱呼呼的，而且整個香味飄散在空氣中，讓人忍不住想快點大口咬下～(吞口水)

胖老爹的麵衣非常酥脆！而且完全不會油，咬下去會發出喀哩的聲音。因為現炸的關係，麵衣保持著脆度，不會濕濕軟軟的，

有時吃到炸好後放一陣子的炸物，麵衣的口感真的會讓人覺得可怕，主打現炸的胖老爹就完全不會有這種問題啊～

↑我最期待的炸雞腿！大口咬下後，有一點失望！炸得太乾了...(汗) 看看雞腿的內部，幾乎沒有一點雞油，吃起來的口感沒有想像中嫩，

因為炸太久所以肉質有點乾硬，不過麵衣真的表現得很好，整體不會過油，沒有油耗味也沒有肉腥味，我個人覺得稍嫌普通～

↑雞塊 就是我們俗稱的腿排，雞塊反倒讓我驚艷！肉質超級嫩！且咬下去非常多汁鮮美，好吃極了！

光看照片就可以看出雞腿與雞塊的不同，雞塊的肉上頭明顯的比較多汁，當然麵衣一樣保持著酥脆，在我心中，雞塊大勝雞腿啊！

馬鈴薯條 35元

馬鈴薯條表現倒是中規中矩，比起一般雞排店的薯條好吃一些，比較軟綿，但我心中第一名的薯條還是頒給21世紀的薯霸XD

總結:胖老爹的炸"雞塊" 很好吃，多汁又酥脆，雞腿真的差強人意。這真的是我此生等最久的一次炸雞了！

若以等待的時間換算，個人覺得C/P值偏低，這樣比的話，似乎肯德基方便一些，畢竟不是人人都有45分鐘可以等啊

若等的時間只需10-15分鐘，我是很願意再去買的，但只會買炸雞塊XD 這股炸雞旋風究竟可以延燒多久呢？讓我們繼續看下去～

胖老爹美式炸雞 (新竹光復店)

地址:新竹市光復路一段217號

電話:0966-961-601

營業時間:16:00-00:00 (星期一休息)

粉絲專頁

-------------------2019年6月-------------------

事隔近兩年後，某天突然爆炸想吃炸雞，於是前往竹北嘉豐六路二段的胖老爹炸雞，

一樣購買2號餐，也許是因為胖老爹些許退燒的關係，點完餐到取餐大約15分鐘就可已拿到熱騰騰剛炸好的炸雞！

這次吃覺得炸雞怎麼這麼好吃？不論是雞腿或是腿排都非常多汁，外皮酥脆又帶有奶香味，且沒有半點油耗味，

不知道光復店當時是因為人太多還是炸功有差？私心覺得竹北嘉豐六路的胖老爹好吃到爆！更勝肯德基啊啊啊啊！

google map定位如下，若你也覺得胖老爹還好的話，可以來這家吃吃看！也許會跟我一樣改變想法

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