位於巨城甫開幕的燒肉like，主打的是一個人也能享用燒肉，這間燒肉店來自日本，日本這種獨自一人吃燒肉的文化早已見怪不怪了。
非常喜歡看孤獨的美食家(美食不孤單)的我，每每看到五郎獨自一人享用燒肉那種滿足感，
再也不需要幫別人烤肉、想吃什麼不需要顧慮別人盡情點餐、也不需要被朋友、同事追酒，可以恣意的喝著喜歡的烏龍茶，
每次看到這一幕就覺得好舒坦，一個人吃燒肉好自在啊！
↑燒肉like在巨城四樓美食街，這裡以前是CoCo一番屋，如今改成燒肉like，是台灣的三號店。(前兩家在台北及新北)
不過，台灣對於一個人吃燒肉的接受度就比較低了，畢竟一個人走進燒肉店第一個要克服的就是心理障礙，
一個人走進燒肉店店員會不會覺得我很怪啊？一個人佔四人桌好像不太好啊...
各種小劇場在內心上演，導致一個人就算想吃燒肉也乾脆作罷。
第二點就是肉的份量實在太多了，想吃五種不同的肉，點五盤也會吃不完啊！想想還是外帶燒肉便當回家吃就好。
燒肉like一推出，完全解決了上述的困擾，因為這家店就是主打一人也可以吃燒肉，所以一個人走進店裡也不會遭到側目啊！
↑燒肉like的菜單，專為一人設計的，以克來計價，套餐中甚至有兩~三種不同肉品混合，一個人吃燒肉再也不用怕撐到吃不完。
↑新竹限定套餐將三種不同部位的牛肉搭配在一起！愛吃牛的鄉親好有福啊！
BUT！老實說前往巨城店嚐鮮的人多半還是出雙入對(我也是)，隻身前往的客人還是偏少，看來台灣要接受這樣的消費型態還需要時間呢！
記得燒肉Like剛開幕時簡直擠爆四樓美食街，我朋友當時等了四個小時才吃到，
現在開幕已經一個月了，用餐尖峰時刻還是需要排隊，畢竟吃燒肉的翻桌率本來就比較低，
即使認真烤肉也需要吃上一小時，不想排隊的話建議離峰時間再來比較好。
↑燒肉like有超多種不同醬料可以沾，燒肉醬、鹽、蒜泥..等，完全不怕燒肉會吃膩，有多種口味可以變化。
吃牛五花可以灑點鹽、吃牛板腱可以沾點味噌醬，但我們這次喜歡柚子醬，鹹中帶酸又有柚子的清香，拿來沾燒肉解膩又開胃。
↓主打一人燒肉所以用餐位置偏小，與鄰桌幾乎零間隔，另外烤網的尺寸也很迷你，我們兩人共用一次只能烤幾片肉而已，一個人吃比較剛好。
↑烤網本就很小，加上左半邊的火源都被鐵板擋住，所以真正可以烤肉的地方變得更小，一次烤四片肉已是極限。
↓烤肉的時候要注意，像我們這樣放一片肉就會熟度不均，
那塊鐵板應該是暫時把烤好的肉移到那吧？畢竟一個人吃燒肉要烤又要吃，很容易把肉烤過頭了(我猜啦)
本次我們點了兩個套餐，分別為新竹限定套餐 390元、牛五花&橫膈膜套餐 200g 390元。
套餐均有附白飯(有小中大可選)、泡菜、湯品，我們再另外加購了沙拉和一碗咖哩醬。
我滿建議加沙拉的，畢竟菜單中除了沙拉外，沒有其他蔬菜可以選購，杏胞菇、玉米筍…拍謝~沒有。(也沒有海鮮喔)
↓近拍一下牛肉們，我覺得肉品都很新鮮，不會有冰凍到結霜或是解凍完肉片分離的感覺。
新竹限定的三種肉都很好吃，且份量算大，中間的牛板腱下面其實還有一排牛五花，我吃不完最後都是隊友幫忙吃的。
↓賽巴選的牛五花＆橫膈膜看起來也很棒啊！不過因為我跟他的套餐都有牛五花，所以到最後只剩牛五花要烤XD
你們在烤的時候記得均勻分配順序，像我們這樣吃到最後只剩五花肉會很膩。
↓另外我們有加點100g雞腿肉(100元)，雞腿肉也很好吃！完全沒有腥味，兩個人吃100g剛剛好。
↓套餐附的湯品、泡菜都不錯，另外沙拉主要是海藻及美生菜，醬汁吃起來像是胡麻加優格，滿開胃的。
↓另外有加點一碗咖哩醬，咖哩醬是日式口味的偏甜，據說裡面有加蘋果及台灣龍眼蜜，味道還不錯。
但我覺得燒肉本身是重口味了，拿來配白飯剛好，配咖哩飯那味道是重上加重，我覺得咖哩醬可不加，因為燒肉配白飯比較吃得出肉汁及鮮甜。
或者你可以先吃一碗咖哩飯充飢，畢竟等肉烤好還需要時間呢！
↑燒肉like的白飯也煮得很好，顆顆飽滿、粒粒分明，吃燒肉配白飯是最幸福的事！！！
↓肉在烤盤上烤得滋滋作響，按耐著快要等不及的心情眼巴巴的看著肉由紅轉深，
空氣中飄散著烤肉的香氣，等待烤肉的心情既是著急卻又期待。
確認肉熟透之後，迫不及待用烤夾夾到飯碗裡，猶豫著要沾什麼醬？還是乾脆先吃原味？
啊～不管了！快把白飯跟燒肉一起吃下肚！喔…滿足了，終於有烤下一塊肉的動力了！
↑等待燒肉由生轉熟的心情，既著急又期待，每個人都經歷過吧？
↓先說說我心中的第一名，同時也是賽巴的第一名，那就是橫膈膜啦！
橫膈膜超級好吃！橫膈膜肉質很特別，咬下去有點軟，但卻又有點嚼勁，非得形容的話，就是橫膈膜的口感。(廢話無誤)
這絕對不是廢話，因為它很獨特，所以才會找不出類似的東西或口感來形容，喜歡吃牛肉的朋友一定要試試看。
如果你不喜歡牛肉那可能不會喜歡，因為橫膈膜有獨特的香氣，是愛吃牛肉的人才會喜愛的喔！
我喜歡沾柚子醬或是幾點檸檬一起吃，因為橫膈膜的味道比較重，來點酸味可以讓橫膈膜的風味變得更多層次。
第二名我喜歡的是雞腿肉，真的很出乎我意料，因為我是愛牛勝過愛雞的人，
也許是因為雞肉在這裡太特別了(因為套餐全是牛肉)，也可能是因為雞腿肉一人只能吃兩塊所以特別珍惜？
平心而論雞腿肉真的好吃！沒有腥味之外，雞腿肉吃起來Q又厚實，在一票牛肉中竟可以脫穎而出！
我刻意地把雞肉烤得稍微焦一點，因為想吃焦香的雞皮，雞腿肉並沒有因為我烤得比較久的關係就縮水變乾，
肉質吃起來還是很Q彈，成功的在這一片牛肉海中抓住我的目光，雞腿肉，你好樣的！
第三名我喜歡的是牛五花(下圖)
牛五花雖然是套餐裡面份量最多的，但我還是很喜歡！牛五花肉質吃來軟嫩，最讓人受不了的就是那豐厚的油脂。
油脂烤過後非常香甜，吃進嘴裡既油又多汁，讓人忍不住想多扒兩口飯！
我最喜歡牛五花沾著鹽吃，這樣更能吃出五花肉香甜的油脂味！
新竹限定套餐的牛五花份量真的很足，吃到最後因為太多所以覺得有點膩，不然牛五花應該要排到第二名才對。
同樣是第三名的我覺得是牛板腱(下圖左邊那片)，最後一名則是牛舌(下圖右邊那片)
牛板腱不同於牛五花豐富油脂的暴力印象，牛板腱則是讓你感受"肉"純粹的美好。
牛板腱的油脂偏少，但也不會因為這樣肉質就很硬，
它是偏較有嚼勁的口感，可以讓你好好咀嚼、好好感受牛肉本身的肉片。
另外套餐中我較不喜歡牛舌，但我覺得是我烤的技術太差所導致。
你看看，好好一片牛舌我烤得多慘？(上圖) 看起來多乾多硬？吃起來也確實如此，糟蹋了一塊肉Orz...
可憐的牛舌被烤得非常乾，咬起來幾乎像牛肉乾了，
我無法掌握住牛舌起鍋的最佳時機，牛舌我對不起你啊！下次再把你烤好~
總結：燒肉like很明顯與一般燒肉店主打的客群不同，
若你今天就是想大吃燒肉，想要吃烤大腸、吃魚下巴、吃絲瓜蛤蠣，吃完再來球冰淇淋！
那請你去吃新橋燒肉，因為來到燒肉like你會大失所望。
燒肉like是一間當你嘴饞想吃燒肉，又臨時揪不到朋友，或者不想吃太撐的首選。
你可以花三百塊享受一頓肉質不錯的燒烤，而且可以視情況加點一～兩百克的肉品，
再也不用擔心加點後上來都是一大盤肉的罪惡感，超適合我這種無法多吃的上班族啊！
我想…燒肉like可能是我比較常出現的燒肉店喔！推薦給單純想吃肉，卻又不想大吃，也不想呼朋引伴的人！
焼肉ライク(燒肉LIKE)-3號店 新竹巨城店
地址:新竹市東區中央路229號4F
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