芙妮，跟著芙妮吃吃喝喝-史上最懶部落客

說起這家位於竹北的這一鍋 皇室密藏鍋物已經開幾年了吧？印象中這一鍋剛到竹北設店時，曾掀起一股皇家式旋風，

滑開臉書幾乎都是這一鍋的食物照、打卡照...等。但由於當時太難訂位加上個性懶散不喜歡到人擠人的地方用餐，

於是一直拖一直拖一直拖...直到某天聚會聊天....

友人:ㄟ！要不要去吃麻辣火鍋？ 我:好啊！哪一家？  友人:這一鍋好不好？  我:我沒吃過這一鍋。

(全場鴉雀無聲...)　三秒後，友人A:歐買嘎！你沒吃過？ 友人B:那你寫什麼美食文?連這一鍋你都沒吃過！ 友人C:你怎麼會沒吃過這一鍋？

大夥你一言我一語的，說到我無地自容，簡直像是吃了慚愧棒棒糖一樣，我真的好慚愧啊～～～～(大喊)

後來幾次，我丟了一些餐廳連結到LINE群組，或是說我想吃哪家餐廳，都是換來同樣的下場...

你先去吃這一鍋啦！這一鍋都沒吃過你吃其他的幹嘛？還是我們去吃這一鍋？

我：

這篇就是一個雪恥文，寫完我一定要大肆宣揚我吃過這一鍋了！！！順便幫各位視察一下，這一鍋的味道啾竟有沒有走鐘呢？讓我們繼續看下去....

內部的裝潢走的是宮廷風，給人一種富麗堂皇的感覺，就算開了一陣子，整潔度還是維持的非常好，進入餐廳裡面也不會有怪怪的味道。

醬料區也很乾淨，蒜苗、蔥、辣椒等辛香料都很新鮮，不會爛爛的，醬料的種類也很豐富。

鍋底我與友人選擇了御膳麻辣鍋及一品酸菜鍋，另外還有鳳凰回巢鍋、老火湯的鍋底可以選，名字聽起來都非常嚇人啊～

麻辣鍋選用青花椒、四川大紅袍、燈籠椒等多種辣椒，"聽"起來很辣，事實卻不然，辣感溫溫的，也不會太麻，

即使吃泡入紅鍋的油條都不覺得辣，後來們實在辣不過癮，便請服務人員再幫我們調辣一點。

等待食材熟透，耳朵聽著火鍋冒出咕嚕嚕咕嚕嚕的聲音，肚子也跟著咕嚕嚕的叫了！

酸菜一品鍋是以人頭計價，一人110元。麻辣鍋則是每鍋150元(新竹以北計價方式)

酸白菜鍋酸度很夠，單吃鍋裡的大白菜讓人唾液不停分泌，加入其他的蔬菜一起煮酸中回甘，讓人回味再三。

麻辣鍋底的豆腐鴨血非常夠味，鴨血沒有腥味，吃起來滑嫩。豆腐每個氣孔都吸飽湯汁，豆腐的口感也很嫩。

服務人員詢問家鍋底的頻率也很勤，喜歡吃豆腐鴨血的朋友，可以好好大快朵頤一番啦～

肉肉肉肉～～吃麻辣鍋的肉片再扒口飯，最幸福啦！現在這一鍋有辦油花祭的活動，指定肉品第二盤半價喔！神仙牛肉、雪花牛肉、梅花豬肉...第二盤半價超級優惠。

梅花豬肉 268元

梅花豬肉的油脂較沒那麼多，吃起來的口感比較Q，肉片非常新鮮，煮進火鍋裡不會散開，拿起來還是完整的肉片

豬肉沒有腥味，一整片吃起來超級過癮，稍有嚼勁的口感非常好吃～

神仙牛肉 388元

終於見到這一鍋神仙牛肉的真面目XD，漂亮的油花分布在牛肉片上，盤子下還放上乾冰，乾冰的煙裊裊的散在空氣中，整盤牛肉充滿仙氣。

牛肉好嫩好好吃～喜歡吃牛肉整盤吃光光，友人還驚訝的說:你不是胃口很小嗎？今天怎麼這麼猛？

丟進辣鍋的牛肉片軟嫩卻不過油，麻辣的味道讓我胃口大開！立馬再去添一碗飯配著吃。

老油條 58元

麻辣鍋必點的老油條，油條稍微泡一下辣鍋，爽脆的口感依然保持著，而且沒有油耗味，我非常喜歡這一鍋的油條！

 黑木耳 88元/ 翠絲水蓮 108元

友人是木耳人，我是水蓮人，每次吃麻辣鍋好像都點這些，老狗變不出新把戲的感覺XD

不過木耳跟水蓮都很好吃啦！木耳Q中帶脆;水蓮則是韌中帶脆，水蓮煮久會變黃跟老，丟進火鍋時要記得撈起來喔～

黃金魚蛋 88元

這款魚蛋是當月壽星抽獎抽到的，魚蛋是滿Q的，但沒什麼味道，我比較沒那麼喜歡。

滷味拼盤 288元

我們選了大腸頭與牛筋，這兩款滷味單點都要200元以上，選擇拼盤可以有兩種食材可以享用，似乎是比較實惠的選擇。

香滷牛筋超級好吃！滑中帶Q的口感，又不會咬不爛，先滷過的牛筋吃起來更香。

逆坎坎～這個晶瑩剔透的光澤(菲姊上身) 這個牛筋在發光啊！！！好吃到不行～

大腸頭 也一樣是QQ的口感，腸子清洗得很乾淨，完全沒有異味，先滷過的大腸與牛筋一樣，都帶有淡淡的滷香味。

養樂多冰沙，每桌都會有，喝起來酸酸甜甜的很清口。聽友人說她之前喝過冬瓜冰沙，夏天時喝了很解渴不甜膩，是她心中的top1。

總結：睽違幾年終於吃到這一鍋了，身為美食部落客到現在才吃，真是該打屁股Orz....

即使是開了一陣子，環境依然保持整潔，工作人員手腳也非常俐落，服務很到位。

火鍋食材很新鮮好吃，鍋底添加的次數也很勤快，算是保持相當的水準喔！

這一鍋審查pass！(自以為是稽核)， 以上是今天的推薦，謝謝收看

本次均消：734元/人

這一鍋 皇室密藏鍋物(光明殿)

地址:新竹縣竹北市光明一路288號

營業時間:11:30-01:00

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