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這次入住聽著海聲 迷路的真的很棒!有絕美海景及放鬆的環境,更有好吃的餐點,

早餐非常豐盛,味道也很讓人驚艷,就像是在早午餐店用餐一樣美好!你能想像除了住宿之外還奉送一份早午餐的爽感嗎?!

↓這裡是民宿用餐的地方,用餐環境超美,而且是開放式廚房,可以清楚看到工作人員料理餐點的樣子,讓人覺得安心,不會被加料XD

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我們在民宿吃了兩餐,早餐入住就會附,另外晚餐需要額外訂,一人600元提供無菜單料理,晚餐的用餐地點在開車15分鐘的迷路為了看花(二館)用餐。

這篇會先介紹早餐再介紹晚餐喔!這裡的早餐是我目前住過的民宿中最豐盛最、好吃的一家了!

 

↓早餐第一道,綜合果汁,果汁是現打的,工作人員在果汁機內丟入各種新鮮的水果,攪打完就直接端到我們面前。

現打的果汁還帶有一點果肉渣,完全無添加色素或果漿非常天然,當早上第一個入口的食物是不是非常棒呢?

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↓自製優格加新鮮水果,優格是民宿自製的,無加糖吃起來偏酸,搭配上水果的甜超級開胃!優格上有加一些黑糖怕酸的朋友不用擔心,黑糖吃起來超香不死甜。

優格上還撒了些堅果增添香氣也曾加口感,高招高招~

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↓主食,類班尼克蛋加炒菇加生火腿(我自己取的XD)

為什麼是類班尼克蛋?因為民宿不是用荷蘭醬,而是用像松露醬的醬汁,底下的馬芬也換成民宿自製的長棍麵包,這…說是從餐廳端來的也不為過啊~

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民宿自製的長棍麵包咬起來非常咬嚼勁,搭配半熟的水波蛋一起吃真的很銷魂!

另外醃火腿也很棒,鹹鹹的味道非常開胃,配料炒菇很香不會過油。

↓而最令我喜歡的就是左邊屏東產的糖煎地瓜了!外皮被煎的脆脆的,內裡鬆軟又香甜實在好吃極了!

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↓早餐的最後用瑪德蓮做收尾,瑪德蓮咬下去鬆鬆軟軟的充滿茶香,搭配一旁打發的鮮奶油口感濕潤更加好吃!

這整套吃下來根本是餐廳規格吧?連收尾甜點都有?這家民宿真是處處有驚喜啊~

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聽著海聲 迷路旅居的早餐真的很讓人驚豔,至今入住過這麼多民宿,這家早餐真的是我目前吃過最豐盛、最有溫度的(飯店自助餐是不同性質,所以我強調的是民宿喔!),

而且用餐當天因為位子都坐滿了,所以我們坐在吧檯,從吧檯可以很清楚看到廚房的一舉一動,超像在看TLC頻道,

如果有一天自己也可以悠閒地在廚房裡做手工麵包、現打果汁,那是多棒的一件事啊?

吃完早餐之後我們滿足的回房間,這次的住宿體驗實在很夢幻啊~

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[墾丁 住宿]聽著海聲 迷路旅居,坐在房內就可以看到整片大海,聽著海聲伴我入眠多奢此的享受?

 

-------接著來看看民宿晚餐吃什麼吧--------

民宿晚餐的用餐地點在迷路為了看花(2館),從聽著海聲開車過去大約要15分鐘,晚餐時間為六點半,前往迷路為了看花會經過關山夕陽的觀看點,

關山夕陽是CNN推薦全球前十大看夕陽之地,在吃晚餐吃前可以先安排到關山夕陽再走喔!私心覺得關山夕陽真的美爆了!

這裡視野極佳,完全沒有遮蔽物擋住你的視線,可以看到一整片大海加西下的太陽,欣賞關山夕陽門票需30元,眼前美景遠遠超過此價值啊!

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欣賞完關山夕陽之後再前往2館,路程不到五分鐘即可抵達,這樣的安排真的很順呢!

↓迷路為了看花到囉!當初在找墾丁住宿時也有看到這家民宿,不過在抉擇之下還是選了聽著海聲,最主要的原因還是因為聽著海聲離海邊超近而勝出。

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↓迷路為了看花有一個很棒的游泳池,這裡也剛好是可以看到夕陽的絕佳地點喔!

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↓這裡就是2館的用餐區域啦!一樣是開放式廚房,這裡的空間更大更開闊,餐廳佈置得非常有氣氛呢!

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↓我們選了一個靠窗的角落,晚餐時間這裡的燈光很暗,幾乎是靠桌上的蠟燭給的光源,所以照片會有點暗(我們已經用小小補光燈在照了XD)

撇開不好拍照不說,晚上這裡的氣氛真的很好,非常浪漫呢!

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晚餐的無菜單料理完全不馬虎,連前菜加甜點總共有五道,當初在下訂時一直猶豫要不要訂購晚餐,畢竟在新竹是不可能以每人600元吃到西式的無菜單料理的。

網路上迷路民宿相關的晚餐也很少資料可以參考,只能從IG些微的美食照去找線索,就在入住的前一週還是決定加購晚餐試試看。

 

↓前菜 筍子。以筍子做為無菜單料理的第一道,筍子的爽脆加清甜非常開胃。(六角形的盤子超可愛)

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湯品,地瓜濃湯。這道地瓜濃湯非常好喝,使用的是屏東在地的地瓜,喝起來有地瓜自然的甜味加上綿密的口感,

湯上撒的是肉桂粉,增加了湯整體的香氣,少了這肉桂粉味道肯定差很多。

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香煎鱸魚佐雨來菇。他們將鱸魚的皮煎的酥酥的,湯是用魚骨燉煮的所以非常清甜,

鱸魚底下是雨來菇(情人的眼淚),雨來菇吃起來脆脆的增添了整道菜的口感。

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舒肥雞胸肉加烤飯,雞胸肉多汁不乾柴,只用鹽跟胡椒做調味所以味道有些清淡,烤飯的份量大概只有一般小碗的半碗份量,對賽巴來說完全吃不飽。

吃到這裡只剩下甜點,而我大概六分飽,賽巴大概三分飽XDDD

從前菜吃到這裡不免讓我覺得是生酮飲食嗎?雞胸肉、魚、地瓜,每道菜調味都很清淡,且份量皆不多,賽巴一直嚷嚷著好餓Orz…

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↓甜點上來了!是乳酪蛋糕,這款乳酪蛋糕有撫慰到我的心靈,至少乳酪味很濃,且口感又綿又滑,比很多蛋糕店賣的乳酪蛋糕還出色。

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晚餐整體而言普通,出菜的速度慢道我都覺得現在是在法國吃飯嗎?五道菜吃完大概要90分鐘到120分鐘左右(真的只有在歐洲吃飯才這麼慢耶XD)

餐點的口味偏清淡,也許是因為這樣所以整餐吃下來並沒有飽的感覺,吃完主餐之後我們就開始google哪裡有炸雞店,準備吃完飯後殺去買,

賽巴更誇張,除了吃炸雞之外還外加吃了一碗花雕雞泡麵(到底是有多餓?)

我們都覺得如果是以民宿等級了晚餐來說可以接受,但若是以餐廳等級來看的話可能會經營不善,若下次還有機會來住的話晚餐就不會考慮囉!

但聽著海聲 迷路的早餐真的很出色,早餐的豐盛度及口味絕對是可以拿到餐應單賣的等級!

以上,就是本次入住民宿飲食的心得囉!我非常推薦此民宿給大家喔!

 

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