光影魔术手拼图  

 

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館,在新竹小有名氣的餐酒館,

想吃彼刻已經好久了,這次我終於來啦!

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彼刻位於竹北市,老闆是一位香港人,老闆說著香港式的國語,還滿可愛的!

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『彼刻』是義大利文"Piccola"的翻譯,意思是『小』,已『從微小點,細心的開始』之意開創,

手工製作是彼刻的特色,店裡的麵條、醬汁、甜點、皆是彼刻用新手做的成品,

 

彼刻的店內不大,不到15桌的小小餐館,為什麼可以造成人人口中推薦的餐廳呢?吃過一次,你便能了解了!

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店內的裝潢並不是特別華麗精緻,壁畫加上稍微斑駁的牆面,幾張簡單的桌椅,和一般人對於義大利餐廳的印象非常不一樣,

彼刻是餐酒館,顧名思義有販賣酒類,且每款酒類都是經過搭配的,從彼刻的粉絲團頁面便知道,每道菜配哪款酒,都是別出心裁的搭配,

有句話我覺得有趣,在彼刻的粉絲團上說,『懂得喝酒的人才懂得生活為何物』,其實我完全不喝酒,但在彼刻的氛圍下,我也點了一杯酒來品嘗,

原本很抗拒酒類的我突然可以接受這種感覺,很自然、很放鬆、微醺的滿足到我覺得此刻是我最開心的一天(不誇張,有種魔力在感染)

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推開彼刻的門,好像遠離城市的喧囂,這一刻只有美食與美酒,有機會一定要進來感覺看看,

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彼刻的菜單很好玩,因每日進料不同的關係,常常會有當日限量的餐點不會在菜單上,菜單上的菜也可能做微調,如有微調服務生都會事前告知,

服務生和老闆都會細心地介紹每道餐點,有任何疑問都可以提出,每個人員都好熱心的解答,

重點是!每個人都好會聊天,就好像是進到很久不見的朋友家中作客一般,彼刻就是有這種別間店沒有的氛圍,

彼刻免收服務費,用餐時間為1.5小時,餐點價位會隨當日搭配有所變動

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彼2  

 

前菜

彼刻卡布里沙拉 320元

(水牛莫札雷拉起士、生菜、炸綠番茄、炸彈醬)

那顆裹著黃色麵衣的小球是什麼?答案是炸綠番茄,番茄炸過的味道竟然是如此美味,完全顛覆你對炸番茄的味蕾(要小心剛出菜很燙口)

各種生菜搭配上莫拉雷拉起士,濃郁/酸甜/爽脆的滋味令人難忘。

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炸飯球 320元 

原本點的是炸菌菇燉飯球配牛肝菌白松露蒜泥蛋黃醬 280元,服務生告知因飯球內的配料不同,

今日的飯球價位與菜單上的不同,但味道相似請我們不用擔心,不過我忘了他跟我說把原本的牛肝菌換成什麼了....

圓圓胖胖的炸飯球,裡面包裹著菌菇,飯球的味道超鮮美,米飯似乎有先用菇高湯炊煮,美味到連一顆米飯都捨不得剩,

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熱配菜

炒白花椰菜佐辣椒鯷魚 130元

炒白花椰菜也可以這麼驚人的好吃?辣椒鯷魚跟白花椰菜根本是絕絕絕絕絕配啊!我在彼刻喜歡的第一名餐點就是這個!

吃過彼刻後我覺得很多餐點的味道都很難形容,很好吃,但完全無法拿什麼類似的東西相比擬,讓我第一次要味覺轉為文字這麼困難,

我覺得吃過彼刻的人應該都有這種感覺吧!很難真的用文字去敘述這種美味的感覺。

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主餐

南瓜餃配鯷魚脆香麵包粉 320元

(南瓜、奶油、鯷魚)

南瓜餃切開裡面滿滿的南瓜泥,非常香濃,香甜的味道再加上外皮的麵包粉加胡椒,甜甜鹹鹹的滋味一點都不膩口。

一顆顆如手掌般大的義大利餃子,是我至今吃過最好吃的啊!

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主餐

黑豚芥藍菜麻花麵 290元

(宜蘭盤克夏豬絞肉、炭烤芥藍菜)

手工麻花麵很有Q度,微辣的豬肉加上芥藍菜整盤麵的味道好香,與前幾道菜相比整盤麵的味道稍重,但也很好吃!

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消化酒

阿內斯義式白蘭地 120元(左)/老橡木櫻桃甜酒 110元(右)

飯後來一杯消化酒,好不愜意的一場美食與美酒的饗宴。

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甜點

橄欖油手工鮮奶冰淇淋 180元

手工鮮奶冰淇淋的口感超級不同,比一般冰淇淋更軟,香醇滑嫩的冰淇淋旁邊淋上黑醋栗,酸酸的滋味讓手工冰淇淋提升了更高的層次。

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總結:Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館真是一間令人驚豔的小酒館,每道菜都好好吃,整間店的氣氛也相當好,

且所有員工對於菜色都很了解,當有疑問提出都可以立刻解答,上菜時也會掛上笑容詢問意見,這是很多餐廳都做不到的事,

在彼刻這裡可以輕鬆,不須講究太多禮儀享受美酒和美食,絕對是一個難忘的夜晚。

Let's enjoy your life

 

本次均消:895元/人

Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館

地址:新竹縣竹北市成功二街102號(新地址)

電話:03-668-8313

粉絲團:https://www.facebook.com/piccolaenotecatw/timeline

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