位於竹北高鐵站附近的好旬日食是我短時間內再度二訪的餐廳(相隔一週左右)，你一定覺得很奇怪吧？竹北餐廳這麼多，一週連吃兩次到底是有多好吃？
除了餐點還不錯之外，最主要的原因是離家近啦！步行幾分鐘就可抵達的那種近(史上最懶部落客XD)
但雖說是二訪，我點的餐點可是跟上次完全不一樣呢！所以還是有參考價值的啦～(硬是要轉)
我們是平日晚餐時段前往用餐，餐廳當日也近乎客滿，欲前往用餐的朋友記得先訂位喔！
↓來看看菜單吧！價格偏中高，若是點套餐價格約在350元左右，(菜單沒有全部列出來，欲看詳細菜單請點我)
星鰻黑龍加州壽司捲+天婦羅 510元
將將~這是我的餐點，有主食、茶碗蒸、兩樣配菜及湯，看起來是不是極度美味又豐盛啊？！
不得不再度讚美好旬的盛裝食物的容器，看上去好有生活品味喔！(私心喜歡這種手捏不規則感的碗盤)
↓我很愛好旬的茶碗蒸，茶碗蒸上頭放了一隻塊頭很大的蝦，蝦肉Q彈緊實非常新鮮。
↓蒸蛋則是非常滑嫩，還可以吃到高湯的鮮美，偏偏盛裝的容器很小，吃沒幾口就吃光了，
不知道是不是精心設計過的，這樣的大小會給人還想再吃，吃不夠的感覺(聽起來怎麼有種獵男戰術的感覺
)。
↓上次的小菜是醃黃瓜，今天則是涼拌貝類，有點微辣的調味加上貝類吃起來略帶嚼勁的口感，越咬越開胃啊～
↓天婦羅炸得很美，炸成淡金色的麵衣不會裹太厚，還可以清楚看到裡面食材的樣貌，天婦羅有兩隻蝦子、茄子、香菇、大黃瓜…等蔬菜，搭配的是蘿蔔泥沾醬。
天婦羅麵衣炸得酥脆，咬下去完全不會覺得油(看下圖食材底下的吸油紙幾乎是乾爽的)，也不會乾，食材本身還是濕潤的，並沒有因為油炸被破壞掉。
天婦羅裡我最喜歡的就是蝦子及茄子，茄子炸完外脆內多汁，蝦子則是Q彈鮮美，天婦羅吃完也不會讓人覺得很油膩，這是我覺得好旬在炸物表現很加分的原因。
↓本餐主角星鰻黑龍加州壽司捲登場。什麼是加州壽司捲？
加州壽司捲是一種反捲壽司(米包在海苔外面)，其最經典的內餡就是蟹肉(棒)、小黃瓜、酪梨，這種壽司捲在北美大流行。
但加州壽司捲並不是在加州發明的而是加拿大，是一位在溫哥華開業的日本人(東條先生)發明的。
為什麼會發明加州壽司捲？主要是因為在當地不容易找到新鮮的漁獲，客人吃海鮮的意願也不高，於是東條先生將壽司捲翻轉改造，並用蟹肉取代生魚，沒想到因此大流行呢！
欲進一步了解加州壽司捲請看這裡。(以上引述至NOM Magazine報導)
好旬的加州壽司捲內餡使用的是蟹肉棒、美乃滋、生菜，另外在反轉壽司上疊上了星鰻和魚子醬點綴，增加了高級感。
星鰻上擦上了褐色的醬汁，經過光線折射還閃閃發亮，看上去美味極了！
↓壽司捲的大小剛剛好，有些壽司捲捲的太大要分成兩三口來吃，所以內餡就會掉得亂七八糟，這個壽司捲就沒有這種問題，可以一口吃好吃滿。
星鰻的肉質很細很綿，上頭的醬汁鹹香不會死鹹，而壽司捲內的生菜又提供了脆脆的口感，整體口感豐富且非常美味。
不要小看這壽司捲的份量！加上上述的天婦羅，整套讓人吃得很飽！吃完必須在旁邊的公園散步半小時才能回家的等級XD
透抽釜飯+季節烤魚(竹筴魚) 450元
↓透抽釜飯上桌了！看起來好好吃的樣子！釜飯裡有主角透抽還有許多蔬菜，最最讓人受不了的就是醬油色的米飯了！
這種風味飯很容易就讓人吃多了，因為米飯吸收了海鮮及蔬菜的精華，再加上醬油的香氣，會讓人直到吃撐才會停下筷子(如果你跟我一樣是米飯控的話)。
但我覺得透抽在釜飯裡的味道太清淡所以有種無法當主角的感覺，上次吃的舒肥地雞比較撐得起主角的角色，透抽在這碗飯裡讓人只記得飯而已。
↓季節烤魚這天是烤竹筴魚，一聽到是竹筴魚我們就決定要點了！上次在浪漫食堂吃到炸竹筴魚排後我們兩個都一直念念不忘呢！
這竹筴魚有些地方雖然有點焦，但完全不影響肉質(因為焦的地方在魚鰭跟頭)，竹筴魚看上去超肥美！
↓肉超厚的竹筴魚，烤完超香，可以用筷子輕鬆夾起一大塊魚肉，不是會散掉的類型。
竹筴魚的肉很濕潤，吃起來不會乾乾的，肉質是扎實的，並不是細嫩的口感喔！另外有些小魚刺，吃得時候要小心一點。
最近用餐吃了炸竹筴魚排和烤竹筴魚，炸跟烤都很好吃，我們完全被竹筴魚圈粉了！喜歡吃魚的朋友若有竹筴魚的選項時不妨也試試看喔！
總結:一週兩次到好旬日食用餐，說我是史上最懶部落客實在是當之無愧！
雖說相隔這麼近，卻沒有很膩的感覺，因為好旬能夠選擇的種類太多了，所以還是跟吃新餐廳一樣新奇。
這兩次吃的餐點包含釜飯、加州壽司捲、海鮮蒸鍋味道都很不錯，其中最讓我印象深刻的是"炸物"的表現，炸豬排及炸天婦羅很酥脆吃完也不覺得油膩。
另外加州壽司捲很有特色，在新竹比較少有這類選項的餐廳，若你也想品嘗看看風靡美洲的壽司捲的話，好旬日食會是不錯的選擇。
本次均消:528元/人
好旬日食
地址:新竹縣竹北市文興路一段253號
電話: 03-550-6488
初訪的文章↓
[竹北 食記]好旬日食，近高鐵站，餐點種類豐富，釜飯、海鮮蒸鍋吸睛又美味。
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