「蔦」第一次摘星是在2016年東京米其林指南中獲得了一星的肯定，也是世界第一碗獲得米其林的拉麵，當時蔦旋風襲捲了全日本至今仍在延燒當中，
到東京旅遊世界各國的遊客也會前去朝聖，想要一探米其林拉麵的滋味必須有強大的耐心及毅力，因為光是排隊及等候小命都要去掉半條了！
既然沒那麼有種衝到實體店家吃碗傳說中的拉麵，那就像我們一樣到日本7-11找"蔦"所出的醬油Soba泡麵吧！至少也算和米其林沾上邊了XD
↓蔦的泡麵碗走的是簡約風，純白的底色還印上米其林一星的字樣，看上去有種高級感！
↑這碗蔦泡麵是請到東京旅遊的姊姊代買的，我第一次找到是在日本九州的某間7-11，
當時架上只剩下一碗我便毫不猶豫的買下了，若你在日本7-11沒找到的話可能要多跑幾家了~
↓泡麵內容物有四包，分別是:湯底包、油包、蔥花及叉燒、筍乾，以泡麵來說非常豐盛！
↓尚未泡開的蔦麵條是黃色的拉麵，跟我印象中的泡麵有點不同，台灣泡麵多半是黃色的捲麵，而蔦拉麵的麵體真的跟拉麵差不多。
↓把所有配料投入！等待五分鐘就可以享用一碗熱呼呼的醬油Soba是不是很方便呢？
五分鐘過去了！快點來看看米其林一星拉麵店研製的Soba泡麵的真面目吧！
↓將將！！！這是泡麵裡的叉燒，也是唯一一塊肉！我覺得他們已經很努力地想要把肉做成叉燒的樣子了，雖然樣子看起來像是培根XD
不過吃起來真的滿像很薄很薄的叉燒喔！叉燒吸飽了拉麵的湯汁還滿好吃的，但就是太薄了。
以泡麵的肉塊來說，私心還是覺得滿漢大餐最威！
↓我認為整碗泡麵最強的就是湯！你光看泡麵湯上一圈一圈的油，是不是跟真正的拉麵有八分像？
如果今天把泡麵碗換成拉麵碗，我相信應該有不少人會以為是剛煮好的拉麵吧！
泡麵湯喝起來非常清甜，即使整碗喝完也不會覺得膩口或是口渴，醬油的味道偏清淡，並不像是我們在日本吃到的拉麵一般重口味，是一碗清爽型的泡麵。
↑青蔥發揮了很好的功效！除了咬起來脆脆的口感更加豐富之外，更有種這不是一碗泡麵的感覺。青蔥吃起來沒有辛辣味，怕蔥的朋友絕對可以接受喔！
個人覺得蔦Soba的蔥是我吃過泡麵中最接近蔥的口感，而且加蔥的想法很周到且高明，完全提升了泡麵的味道及質感啊！
↓失焦的筍乾也很強大！吃起來跟一般筍乾沒什麼兩樣，一樣脆脆甜甜的超級好吃！
筍乾加拉麵本就是無敵的組合！而蔦連泡麵都神還原Soba，所以我說很周到啊！
↓蔦泡麵還有另外的驚喜！那就是麵體也幾乎像是一般拉麵一樣Q彈！他的麵是黃圓麵，粗度偏細，咬起來真的很拉麵！說這是泡麵真的很難讓人相信。
一般泡麵泡久了都會變得軟爛，可是蔦泡麵即使吃到最後一口還保有Q彈的口感，就像一般拉麵一樣，我覺得泡麵能做成這樣真的只能給100分了！
總結:蔦泡麵最厲害的地方是他不會給你吃泡麵就只是吃粗飽的感覺，
它從湯頭到配料，甚至麵體本身都很厲害，如果你突然想吃一碗醬油Soba時，蔦泡麵絕對可以一解你的口腹之慾。
但泡麵口味偏清淡，若你是喜歡重口味像滿漢大餐那種鹹、辣、還要有肉塊才算泡麵型的話，那蔦泡麵就完全不符合你的期待了！
不過蔦泡麵滿佔行李空間的，所以每次去日本我們也只能帶一兩盒而已，家裡的庫存吃完後，我又默默找了代購買幾碗，
(這碗泡麵不便宜，代購要台幣100多元)
如果你也想嚐嚐看米其林拉麵店推出的泡麵，我會建議你試試看，搞不好會像我們一樣愛上這一味進而找代購喔！XD
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