芙妮，跟著芙妮吃吃喝喝-史上最懶部落客

這家斗煥坪水餃館是我偶爾會來報到的館子，我會從新竹特地開車來這裡，但不是為了水餃，而是為了招牌蔥油餅！

斗煥坪水餃館在用餐時刻總是高朋滿座，好在水餃館很大、座位數很多，且翻桌率很快，所以通常不用等太久即可入座。

不過壞處是因為用餐的客人很多，若你是開車前往的話停車位比較難找，可以停路邊白線或是水餃店對面的學校有一個停車場。

↓斗煥坪水餃館的內部，是一間樸實的餐館，即使客人很多，但工作人員手腳都很快，不論出餐或代位，不論出餐或帶位都很迅速。

↓來看看菜單吧！一般水餃一顆4元，在新竹幾乎吃不到一顆4元的水餃了，在新竹科學園區附近甚至有一顆7元的水餃呢！

除了水餃之外斗煥坪還有快炒可以點，不過我覺得快炒的價格偏貴，所以目前沒有點過XD

傳統豬肉水餃 一顆4元

每次來斗煥坪都想吃吃看單價比較高的極鮮餃子(限量，一顆6元)，但一次都沒有點成功，每次都賣完Orz....

這裡的水餃個頭比較小，像我吃十顆大概七分飽而已，男生應該要吃到二十顆以上才會有飽足感，

但老實說斗煥坪的水餃我覺得普通，水餃皮不太Q彈，一口吃下去反而有種空心的感覺。

↑水餃的內餡是高麗菜、豬肉加韭菜，並不像一般的餃子店有韭菜、高麗菜可以選，對不敢吃韭菜的朋友來說就比較可惜了。

另外水餃的內餡也偏少，味道則是中規中矩，水餃整體的表現真的只能算普通。

不過就如前面提到的，我來斗煥坪不是為了吃水餃的，而是為了蔥油餅啊！XDDD

招牌蔥油餅 80元

我心心念念的蔥油餅上桌了！蔥油餅滿大張的，兩個人來吃蔥油餅通常都會打包，打包回家的蔥油餅就算冷掉也不會有油耗味，真的很強！

↓你看看這蔥油餅煎得多美？整張呈現金黃色的，沒有一個任何一個角落煎過頭，這種均勻的金黃色在家裡根本煎不出來啊！

而且厲害的是我每次來吃蔥油餅都煎得這麼漂亮！品質穩定讓人感到開心。

蔥油餅通常都會煎得很油，尤其是小攤子用紙袋裝的蔥油餅，紙袋裡裡外外都會佈滿油漬，往往吃到最後幾口都會特別油膩，

但斗煥坪的蔥油餅完全不會有油膩感，蔥油餅吃起還酥酥香香的真的無敵美味！

↓一層層的餅皮裡包滿了青蔥，青蔥包的非常均勻，每一口都吃的到蔥，蔥的香氣加上餅皮吃起來外酥內Q，實在太好吃了！

為了這張蔥油餅我真的很甘願從新竹開車到頭份，這真的是一張被水餃店耽誤的蔥油餅啊～

雞蛋肉絲炒麵 65元

因為太常點水餃所以想吃吃看炒麵，炒麵的配料很豐富，肉絲切得很大塊，還搭配了許多蔬菜和蛋，看上去非常好吃！

不過麵的份量也偏小，我一盤炒麵吃完也差不多七分飽而已，如果你是吃完東西不飽會發脾氣的人，那我會建議你by pass

撇開分量不說，炒麵的味道很不錯，醬油的香氣搭配豐富的配料讓人忍不住一口接一口，

炒麵是扁麵，扁麵的口感偏軟，不過每一條麵都沾裹著醬油，所以吃起來非常香，

雖然麵的口感偏軟，但炒麵還有青菜、木耳增添口感，另外蛋也不會炒得過老，整體而言是一盤好吃的炒麵。

總結：斗煥坪水餃館雖然是"水餃館"，水餃的表現比較普通，雖然水餃一顆4元好像很便宜，

但因為水餃比較小顆，若要吃飽的話就必須點比較多顆來墊肚子。

我最推薦的是蔥油餅，他們的蔥油餅不會過油，即使冷掉都很好吃，甚至比很多貴貴的餐廳都來得美味！

若來到斗煥坪水餃館，可千萬別錯過招牌蔥油餅喔！私心大推～

斗煥坪水餃館

地址:苗栗縣頭份市中正二路210號

電話:03-766-0166

營業時間:10:30-20:00 (週三、週四休息)

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