最近文章更新的速度有點慢，主要是因為上個月正職的工作太忙綠，以至於下班回家都在趕報告沒時間寫文章
接下來會努力的趕文章，並恢復每週都會更新的速度喔！
前陣子去了一趟九州，半年前有一波虎航促銷機票，我買到了含稅加行李5800元的機票，覺得實在是太划算了！此行應該是為了機票而出發？
(其實本來想去東京迪士尼，但東京的機票一開賣就被秒搶光
)這趟九州之旅我們是自駕旅遊，所以接下來會有包含食記、遊記、自駕該注意的地方...等等的實用文喔！
好～話切回來位於福岡天神站附近的Kado-no-Casshiwa，這家餐廳實在是妙極了！它是一家酒吧，有非常多酒類可以選，啤酒、清酒、香檳、highball...應有盡有，
同時又有賣關東煮，但他的關東煮很時尚，怎麼會有人用時尚這詞來形容關東煮呢？接著看下去你就了解了！另外也有賣炸物、、烤物、炒飯...等等，
光看這些介紹是不是讓你有點匪夷所思呢？我必須說，這是我旅行日本這麼多次以來，印象最深刻的店，趕快來看看這家店有什麼魔力吧！
↑Kado-no-Casshiwa外觀非常明亮，跟一般酒吧相比，這樣的明亮度讓人安心許多，之前去過其他居酒屋暗得要命，空氣也差到不行，
但Kado-no-Casshiwa真的好很多(雖然說店裡還是會有人抽菸，但菸味幾乎聞不太到)
其實一開始我們本來要去吃牛雜鍋的，但經過Kado-no-Casshiwa的店門口，看到裡頭高朋滿座，好奇心驅使之下便進去問有沒有位子，
沒想到吧台竟然剛好有兩個空位，於是我們決定吃吃看這家不在原本計畫內的餐廳！
↓店家有英文菜單，不過英文菜單的選項比較少(有些食物太難翻譯了) 還好日文菜單上有些漢字可以猜，我會建議先看日文菜單喔！日文菜單的種類比較多，真的猜不出來在看回英文菜單就好。
↑(像是英文菜單的Oden只有四種，但其實他們有7種左右)
↓這是招待的開胃菜，切片其實是雞肉，一開始我還以為是起司之類的，沒想到吃進嘴裡是雞肉嚇了一跳！這雞肉超級水潤，多汁又軟，
味道有點像是我們辦桌前菜的土雞肉，但也許是我們的雞肉都切得太大塊了，所以吃起來有些部位會很乾，而這個雞肉卻是10倍水潤，
上頭撒上黑胡椒粒以及辣椒絲，味道吃起來更多層次，不單單只是高湯的鹹味而已，這兩樣調味料加得太巧妙了！
接著進入酒類，因為這裡的酒好喝又便宜，我竟然喝了三杯不一樣的酒，不知道是不是酒精比例比較低嗎？喝完只有微醺的感覺而已(酒國英雄來著)。
一杯合台幣約150元左右，台灣喝一杯調酒至少都要200起跳，來這裡不貪杯怎麼行XD
梨子檸檬雞尾酒(左) 600yen 
/ 梅酒(右) 550yen
↑左邊的雞尾酒喝起來很像檸檬口味的汽水，酸酸甜甜的味道是女生會喜歡的那種，不過喝著喝著賽巴的臉就紅起來了，不勝酒力的人要小心這種像汽水或果汁的酒喔！多喝個幾杯可能就暈倒了...
右邊的梅酒純粹是我想喝的，在台灣喝一杯250元，而這裡只要150元，梅酒不會太甜，喝的道梅子的香味及酸味，很好入口，三兩口就解決了！
Highball蘋果肉桂口味 550yen 
↓在座有七成客人幾乎都有點這個金杯，問店員她說是highball(有不同口味,我選擇蘋果) highball是在日本非常流行的酒類(尤其是年輕人,姊有一顆赤子之心)，其實就是威士忌加上汽水稀釋而成，
↓這杯Highball喝起來不太有威士忌的味道，比較重的是肉桂的香味(不喜肉桂者建議點別種口味喔!) 我完全懂highball為什麼比較受年輕人喜愛，
對於不常喝威士忌的我來說，比較難接受那種嗆辣味，威士忌獨特的橡木桶味也不是一開始喝就會讓人愛上的味道，但highball因為有加入汽水稀釋，
威士忌的味道變的比較淡，又喝的到冰冰的氣泡口感，還可以依自己的喜好變換味道，這真的好好喝喔！我是還不懂威士忌的年輕人XD
國產檸檬清酒 500yen 
這杯也是看對面的客人然後跟著點的(這時候跟風準沒錯~) 這杯是四杯當中最有酒味的，入口後會有點清酒的微辣感，再來會喝到檸檬的清香以及微微的氣泡，
我沒有想過清酒裡也可以加檸檬耶！若你怕清酒米的發酵味，那這杯你可以嘗試點點看，因為檸檬的香味及酸味降低了清酒中米的發酵味，變得更容易入口，這杯也好好喝啊！
以上四杯酒我覺得都很讚，但若真的要推薦的話，我會推薦highball跟檸檬清酒，因為這兩款酒比較有特色，在台灣的酒吧或是居酒屋比較少見。
但倘若你也是酒國英雄的話，那上述四杯都要喝喝看喔！
燉煮牛雜+柚子胡椒 280yen
這牛雜是三樣關東煮中我最喜歡的，一開始看到這燉牛雜的顏色這麼清淡就覺得有點怕怕的，因為怕他煮得太清淡會有腥味跑出來，戰戰兢兢的咬了一口後差點拍桌叫好！
這燉牛雜絕對是主廚的自信傑作，因為牛雜幾乎沒有用重口味的調味料試圖掩蓋腥味，一口咬下後你只吃到高湯純粹的鮮甜味，我拍胸脯保證，真的一點腥味都沒有！
↑牛雜沾一點柚子胡椒香香辣辣的更加美味，這一串中有3-4種不同的部位，牛肚吃起來非常Q彈，牛筋吃起來軟爛，牛腸吃起來Q中帶韌，每一種都有不同的口感，
不變的是每一種都非常好吃，就連平常不太吃內臟的我都被收服了，這一定要點來吃吃看啊！
燉煮大蔥加碎雞肉 280yen
這道非常特別，是我第一次吃到大蔥當主角的關東煮！他們把大蔥燉煮的非常軟爛，蔥的表面有烤過，所以你還會吃到一些焦脆的口感以及香氣，
燉煮後的大蔥完全沒有辛辣味，取而代之的是蔬菜的甜味，且每一絲纖維都吸飽了湯汁，蔥的香氣跟湯汁巧妙的融合在一起，這也好好吃啊！
燉煮大根(蘿蔔) 280yen
原以為關東煮的蘿蔔就是蘿蔔塊煮到軟在盛盤而已，沒想到這塊蘿蔔竟被妝點得如此高雅？蘿蔔上淋的醬是奶油蘑菇醬，我從來不知道煮蘿蔔可以有這種吃法！
煮蘿蔔吃起來幾乎千篇一律，從小到大不管是家裡煮的或外面賣的都是那樣，若想加點味道不外乎加點辣椒或是關東煮醬、醬油膏那類的，原來蘿蔔上淋上奶油醬這麼好吃！
奶油蘑菇醬的濃郁香味跟蘿蔔非常搭！下次煮蘿蔔若想加點變化，不妨也試試看淋點奶油蘑菇醬，包準你會愛上這香醇的味道！
看完這三道關東煮後，你是不是懂了我剛剛為什麼用時尚來形容了吧？
BBQ華味雞(小份) 980yen
想到福岡我想很多人第一時間就會想到華味雞，華味雞(鳥)是雞隻的品種，通常華味雞是用在水炊鍋居多，因為華味雞的肉質甜美，且煮出來的膠原蛋白會滲入湯底中而得名。
但我們今天吃的華味雞是炭烤的，炭烤過後的華味雞肉質彈卻不會韌，雞皮更是Q卻不會油，炭烤的香氣十足，非常適合下酒。
↑BBQ醬的味道偏甜，鹹甜的味道讓人一口接一口！這個BBQ醬是沒又煙燻味的，我個人不是很喜歡煙燻味太重的烤肉醬，這種偏甜的味道更得我心。
華味雞的肉質真的太好，且一點肉腥味都沒有，好吃到差點連手指都啃進去，這真是超級下酒啊！
炒飯 680yen
上述寫的餐點全都是照店家的出菜順序寫的，最後一道是炒飯，仔細看看他的出菜順序是由淺入深，一開始是清淡的關東煮(連關東煮都是由清淡入的牛雜開始,最後到燒濃郁的奶油蘑菇醬蘿蔔)，
酒喝到中間的時候開始上碳烤雞肉，喝到最後才上炒飯，我真的懂為什麼日本人在喝完酒的最後一站會往拉麵店報到，因為喝完酒會很想吃點碳水化合物(等你懂了這道理後也差不多進階成酒鬼了XD)
台灣的居酒屋就少了這點細膩，點完菜後通常都匡匡匡的(狀聲詞?)以迅雷不及掩耳的速度上菜，酒還沒喝完就已經飽了，
像這樣由清淡入重口味的慢慢吃，肚子反而不會撐，且酒喝完也不會感覺到難過，這家店真的很了解酒客的心裡啊！
話題切回來炒飯吧！這炒飯我想取名為銷魂炒飯，它讓我想要變成薛家燕在炒飯上滾來滾去，那為什麼沒有黯然呢？因為它沒有加洋蔥！(萬年食神老梗依然好用)
他們的炒飯蛋比較大塊，愛吃蛋的我覺得這樣比較過癮，炒飯粒粒分明不會黏在一起，也不會太油膩，吃進嘴裡胡椒味慢慢的竄出來，香氣十足！
不過炒飯的味道比較鹹一點，對於有喝酒的我們還說可以接受，但若是喝無酒精飲料的朋友，應該會覺得太鹹。
記得前幾年在新宿的餃子安亭吃到的炒飯原本是我心中的第一名，五年後福岡關東煮店的這盤炒飯洗刷了我心目中炒飯的第一名，我真的可以為了這盤炒飯再飛到福岡啊啊啊！(還有為了酒~)
↑炒飯旁有加燉牛雜！牛雜真是怎麼吃也不厭倦，各位一定要吃吃看啊！
總結:因為經過看到Kado-no-Casshiwa生意很好，於是誤打誤撞吃到這麼美味的餐點，若你在福岡也想找一家"乾淨明亮"喝酒的地方，那絕對就是這家了！
(店家有喝到飽，有興趣的朋友可以詢問或預約)
其實最近對於寫食記有點倦怠，總覺得吃了這麼多餐廳好像都大同小異，沒什麼特別印象深刻的地方，這家Kado-no-Casshiwa又重新燃起了我的部落客魂，
在吃完這家店之後，就非常想分享給大家，於是在回國的隔天就立刻修圖開始寫文章了，這次的九州自駕收穫很多，我再慢慢分享給各位喔！
Kado-no-Casshiwa カドノカシーワ
地址:810-0002福岡県福岡市中央区西中洲１１−９ 小嶋ビル1F
電話:+81 92-717-7250
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