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本次來到台北師大夜市附近的Evans Burger(伊凡斯漢堡),

可愛醒目的粉紅色圍牆,當晚我們沒訂位五點就到餐廳用餐,果然很幸運的不用排隊馬上入坐

店員告知用餐時間限制一個半小時(用完餐後已有幾組客人以在外排隊等叫號了)

 

 

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用餐環境燈光滿昏暗的,有種刻意想營造氣氛的感覺,但我不太喜歡昏暗的場所,除了令人想睡之外,

重點是超!級!難!拍!照!沒有外接閃燈就只能靠著餐桌上的小黃燈光啊~我喬的好辛苦啊

言歸正傳,餐廳擺設桌椅基本為木頭色,地板則是黑白相間的普普風格,

廚房是開放式的,我們剛好被安排在最靠廚房的位子,因漢堡製作需要煎、烤、炸,這位子實在讓人抓狂,

除了滿頭油煙味不說,廚房的設備聲音很吵,加上廚師店員們因廚房設的聲音故講話音量會自然放大,

強烈建議老闆把最靠廚房的桌椅撤走,不然坐了一個半小時下來頭實在有點痛

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開始介紹餐點囉!本次消費明細如下,須加收10%服務費

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伊凡斯的菜單種類超多,漢堡、三明治、炸物....,就沒一一細拍,欲看詳細Menu請點我

 

Chez Burger 美國經典起司漢堡(紐澳牛肉) 250元

(附紅茶、咖啡,可樂、雪碧、芬達、ZERO、檸檬紅茶 無限續杯)

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Chez Burger上桌囉!ㄟ?!起司怎麼不是融化了在端上桌?

坦白說看著兩片沒有融化的起司放在牛肉上,實在提不起好想大口吃下肚的感覺....

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兩片起司的下面是大塊的牛絞肉,蔬菜是另外放在旁邊可隨自己喜好加入漢堡中,

蔬菜為美生菜、紫洋蔥、蕃茄片,旁還有附薯條

漢堡的外皮非常光亮滑嫩,看起來真是彈性好、吹彈可破的感覺,

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漢堡皮裡面則是稍微煎的微焦,酥脆的口感非常棒!

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把旁邊的蔬菜和漢堡合體後看起來令人食指大動,等不及咬下囉!

 

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咬下後令人驚艷,牛絞肉超大塊,而且邊咬邊滴肉汁,從斷面圖來看肉的份量佔了漢堡的二分之ㄧ,

吃漢堡就是要這樣啊~咬下後滿口的肉才是漢堡啊←(又開始任性XDDD)

請起司的濃郁讓這漢堡的層次更上一層樓,份量很多,吃完一個薯條竟然吃不下了~

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Neworl Burger 佬墨人漢堡(紐澳牛肉) 280元

(附紅茶、咖啡,可樂、雪碧、芬達、ZERO、檸檬紅茶 無限續杯)

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這漢堡標明主廚推薦就點來試試看,此為墨西哥辛香料風味,端上來我心溶化了,因為這個漢堡起司是融化的~(淚)

看到這漢堡有墨西哥辣椒我眼睛為之ㄧ亮,墨西哥辣椒的風味相信嗜辣者一定對他深深著迷吧?

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佬墨人漢堡還附上一跟酸黃瓜喔!把它們都組合起來一口咬下後,天啊!!!與Chez Burger的味道完全不同

原本以為應該差不了多少,我錯了,首先牛絞肉外皮裹著辣味牛肉醬,牛絞肉外皮焦香,牛肉咬起來比Chez Burger再鬆散一點,

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墨西哥辣椒配上酸黃瓜超級刺激味蕾,有種停不下來的衝動喔!且漢堡大口咬下除了豐富的味覺口感外,

肉汁也是一直滴一直滴,這漢堡非常好吃!

看看牛絞肉也是一大塊,愛吃漢堡愛吃肉的朋友,千萬別錯過這個令人大滿足的佬墨人漢堡喔!

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配上兩杯無限續杯的汽水做個完美Ending

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總結:這次雖只品嚐兩種漢堡,原以為都是牛肉漢堡差別不大的我錯了,兩種漢堡各有各的不同,且可以非常明顯的區分,完全不同的口味口感令人感受的老闆的用心,且店家光是漢堡口味竟然有超過15種,讓然好奇的想把其他口味的漢堡通通網羅(好貪心),

漢堡絞肉光是大塊多汁這點就非常吸引人,只是認真覺得店家燈光稍嫌昏暗,還有離廚房最近的位子實在該撤掉啊~~~

 

本次均消:297元/人

Evans Burger 伊凡斯漢堡 師大店

地址:台北市大安區師大路86巷1號1樓

電話:02-23655022

營l業l時l間 ➨ 週一~週五 10:30-22:00 週六~週日 9:30-22:00

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